Позвоните по номеру
Производится в самой старой крафтовой дистиллерии Ирландии, которая была основана в 2011 году пятью друзьями. Дистиллерия находится в живописной долине Глендало, которая означает по-гаэльски "долина двух озер". Это место известно своей историей и легендами, связанными со Святым Кевином. На этикетке виски изображен этот святой, который символизирует дух приключений и открытий.
Создан по старинной рецептуре, которая передавалась из поколения в поколение. Изготавливается из чистой воды, ячменного солода и дрожжей без добавления каких-либо ароматизаторов или красителей. Виски проходит тройную дистилляцию в медных кубах, что придает ему мягкость и чистоту. Затем выдерживается в течение 7 лет в бочках из-под бурбона, которые придают ему золотистый цвет и сложный характер.
Производится в Ирландии на самой большой дистиллерии в Европе — Royal Oak Distillery. Виски дистиллируется в традиционных медных кубах, а затем выдерживается в двух типах бочек: американских из-под бурбона и испанских из-под хереса. Такой метод придает виски уникальный характер и сложность. Виски бутилируется при бочковой крепости 44,3% без холодной фильтрации и добавления красителей.
The BuskerИндийский односолодовый виски, который был выдержан в бочках из-под индийского вина Асава. Это придает виски необычный темно-бордовый цвет, сложный и фруктовый аромат и вкус. Это виски из Рампура, где производится одна из старейших и лучших дистиллерий в Индии. Это виски, которое сочетает в себе традиции и инновации, качество и уникальность. Производится в дистиллерии Рампур, которая находится в городе Рампур в штате Уттар-Прадеш в Индии. Дистиллерия была основана в 1943 году и является одной из старейших и лучших дистиллерий в Индии. Дистиллерия получила королевскую грамоту в 1835 году, что дало ей право называться Ройал Бракла. Дистиллерия использует чистую воду из Гималаев, солод из Шотландии и дрожжи из Франции. Дистиллерия также сочетает в себе традиционные и современные методы производства виски, используя медные кубы, дубовые бочки и компьютерное управление. Изготавливается из чистой воды, солода и дрожжей, без добавления каких-либо ароматизаторов или красителей. Солод проходит процесс соложения, сушки
Royal Ranthambore“The Observatory” Single Grain 20 Years Old — это не просто виски, а произведение искусства от Стефани Маклауд, мастер-блендера John Dewar and Sons (Bacardi Group). Она стала первой женщиной, которая получила награду “Whisky of the Year” в 2020 году, а также дважды была признана “Master Blender of the Year”. Своим названием виски отдает дань уважения шотландским маякам, которые охраняют береговую линию страны. Дистилляция проводилась на винокурне Macduff, расположенной рядом с одноименным маяком. Виски выдерживался не менее 20 лет в бочках из-под бурбона и хереса, что придало ему сложность и глубину. Виски был бутилирован в 2018 году компанией Greign Company, которая принадлежит MacDuff International Ltd.
The ObservatoryВиски Tullibardine 225 Sauternes Finish без указания возраста NAS (No Age Statement) и окончательной выдержкой 12 месяцев в бочках из-под Сотерна Chateau Suduiraut, объемом 225 литров. Производится без холодной фильтрации.
Производится в Бразилии на семейной дистиллерии Lamas Destilaria, которая была основана в 2019 году. Дистиллерия использует современное оборудование и традиционные методы производства виски. Сырьем для виски служит кукуруза, которая выращивается на собственных полях дистиллерии. Кукуруза сначала перемалывается, затем смешивается с водой и дрожжами, и подвергается ферментации. Затем полученное сусло дистиллируется в медных кубах, где происходит очистка и обогащение спирта. Дистиллят наливается в бочки из американского дуба, где он выдерживается не менее трех лет. Во время выдержки виски приобретает свой характерный цвет, аромат и вкус. После выдержки виски сливают из бочек, фильтруют и разливают по бутылкам.
LamasПроизводится в пивоварне Chiyomusubi Sake Brewery, которая находится в префектуре Тоттори на острове Хонсю. Эта пивоварня известна своим саке и соевым соусом, а также своими экспериментами с разными видами алкоголя. Chiyomusubi Sake Brewery Craft Blended Heavy Char Cask Finish - это купажированный виски, который состоит из зернового и ячменного виски, выдержанных в разных типах бочек. Особенность этого виски в том, что он финишируется в бочках из сильно обугленного дуба, которые придают ему дымный и интенсивный аромат и вкус. Этот виски производится в ограниченном количестве и является редким и ценным собирательным экземпляром.
Виски “Irish Rover” - это результат тщательной работы ирландских мастеров-дистиллеров из компании 3 Counties Spirits Ltd (Three Counties Liquor), которая была основана в 2018 году в графстве Типперэри на юго-западе Ирландии. Эта компания специализируется на производстве разнообразных ирландских спиртных напитков высокого качества и доступной цены. Виски “Irish Rover” производится на заводе Royal Oak Distillery из местного ячменного солода по традиционной технологии тройной дистилляции. Затем он выдерживается не менее трех лет в новых дубовых бочках и бочках из-под бурбона первого наполнения, которые придают ему свой характерный цвет, аромат и вкус. После этого он разливается по бутылкам без холодной фильтрации, чтобы сохранить все его натуральные свойства.
Винокурня West Cork (Вест Корк), расположенная на западе графства Cork (Корк), в городке Skibbereen (Скибберин), была создана в 2003 году друзьями детства – Джоном О'Коннелл, Денисом МакКарти и Гером МакКарти. Дистиллерия – одна из немногих ирландских независимых заводов и самая южная винокурня на Атлантическом архипелаге. Склонные идти вразрез с устоявшимися правилами, друзья с самого начала не боялись экспериментировать. Благодаря эффективному использованию предпринимательского мышления и инновационному подходу к процессу выдержки и дистилляции, West Cork получил заслуженное признание у ценителей крафтового ирландского виски по всему миру. Сегодня виски West Cork поставляют в 70 стран мира, а винокурня считается самым крупным частным производством в Ирландии. West Cork гордится своей историей и стремится поддерживать многолетнюю безупречную репутацию. Все ингредиенты закупаются у местных производителей и проходят строжайший контроль качества.
Особенностью этого виски является его производство в комбинации бочек из европейского дуба, которые ранее использовались для выдержки вина, коньяка и шерри. Благодаря этому виски приобретает сложный и насыщенный характер, а также уникальный отпечаток каждой бочки. Он не подвергается холодной фильтрации, что позволяет сохранить все его естественные ароматы и вкусы. Кроме того, этот виски производится в ограниченном количестве, поэтому каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер.
Создается из отборных солодовых и зерновых дистиллятов, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее 10 лет. Каждый дистиллят подбирается вручную мастером-купажистом Иэном Фортисом, который лично следит за качеством и характером каждой бочки. Он сочетает зерновой виски из Лоуленда, который придает купажу баланс и элегантность, с солодовым виски из Хайленда и Спейсайда, чтобы наделить купаж особым шармом и индивидуальностью.
Односолодовый виски, который производится во Франции из ячменя, выращенного на местной почве. Он проходит двойную дистилляцию в традиционном шарантском аламбике, который обеспечивает высокое качество и чистоту спирта. Затем виски выдерживается в течение трех лет в новых бочках из американского дуба Quercus Alba и бочках, в которых ранее хранился бурбон. Это придает виски уникальные ароматы кокоса, ванили и карамели, а также округлость и гладкость вкуса.
ArlettПроизводится на винокурне West Cork Distillers, которая была основана в 2003 году тремя друзьями, объединенными страстью к напиткам. Для его создания используются только лучшие ирландские ингредиенты: зерно, родниковая вода и ячмень, который самостоятельно проращивается на предприятии. Спирты для виски дистиллируются трижды в медных кубах, заполненных наполовину, чтобы обеспечить максимальное очищение от примесей. Выдержка виски проходит в два этапа: сначала спирты выдерживаются в бочках из-под хереса, а затем — в обожженных бочках из дуба, растущего на болотистых территориях Ирландии. Это придает виски уникальный цвет, вкус и аромат. В процессе производства не используется холодная фильтрация, чтобы сохранить все естественные свойства напитка.
Настоящий виски Glendalough Distillery покупайте в винотеках Winemore, Глендалох Дистиллери от 3 250 ₽ до 4 095 ₽