Ром Zacapa Centenario Solera Grand Special Reserve XO 0.75 л Gift Box

Обладает насыщенным золотисто-рубиновым оттенком. Нежный и сладковатый вкус рома раскрывается многогранными оттенками шоколада, сушеных фруктов и пряностей, дополненными изысканными акцентами имбиря и манго. Ароматическая палитра напитка впечатляет сочетанием обожженного дуба, карамельных нот, жареных орехов, марципана и свежей апельсиновой цедры.

Идеально подходит для употребления в чистом виде или в сочетании со льдом. Также станет прекрасной основой для создания изысканных коктейлей.

Создается из концентрированного сока сахарного тростника первого отжима, известного как "девственный мед". Этот сок перегоняют в традиционных медных кубах, сохраняя многовековые традиции производства. Напиток проходит уникальную выдержку по испанской системе "Солера", которая предполагает смешивание спиртов разного возраста. Сначала ром созревает в бочках из-под бурбона и портвейна, затем — не менее двух лет — в бочках из-под хереса Pedro Ximenez. Завершающий этап выдержки длится год в огромных емкостях из американского белого дуба объемом 20 000 литров. В результате ром обретает идеальный баланс сладости, пряных нот и фруктовых акцентов.

Zacapa Centenario — легендарный гватемальский ром, выпущенный в 1976 году в честь столетия основания города Закапа, расположенного на востоке страны. Этот напиток относится к категории супер-премиум и входит в пятерку лучших ромов мира. Он неоднократно удостаивался высших наград на престижном конкурсе International Rum Festival Tasting Competition — в 1998, 1999, 2000 и 2001 годах. Zacapa Centenario стал первым ромом, удостоенным места в Зале Славы International Rum Festival, а также получил золотую медаль на International Sugar Cane Spirits Tasting Competition в Йборе и платиновую медаль в категории "премиум" от Beverage Tasting Institute в Чикаго.

Производство рома начинается с использования "девственного меда" сахарного тростника, который перегоняют в стационарных медных кубах. Затем напиток выдерживается по уникальной технологии, вдохновленной методом "Солера", традиционно применяемым для хереса. Этот процесс курирует мастер купажа Лорена Васкес. Производитель подчеркивает, что секрет успеха Zacapa Centenario кроется в особом подходе к выдержке: после дистилляции спирты помещают в бочки из американского дуба, которые хранятся в высокогорных погребах на высоте 2300 метров над уровнем моря. Благодаря прохладному климату ром может созревать до 23 лет без потери крепости. Первые бутылки Zacapa Centenario были украшены матированными пальмовыми листьями Petate, выполненными вручную в стиле древних майя. Сегодня на бутылках сохранилась декоративная полоса Petate, опоясывающая центральную часть, что подчеркивает связь с традициями и культурой региона.