Портвейн Pocas Vintage Porto 1996 0.75 л Gift Box

Портвейн насыщенного красновато-янтарного цвета. Вкус портвейна очень нежный и свежий, несмотря на выразительную фруктовую сладость, с нотками поджаренных тостов, смолы, лекарственных трав, жареного кунжута, шелухи лесного ореха, ириски и тмина. На заднем фоне выступают оттенки кроваво-оранжевых цветов, которые придают долгому послевкусию энергичность и богатство. У портвейна насыщенный аромат с выразительными тонами карамели, миндаля и марципана, которые красиво дополняют сочные фруктовые ноты.

Портвейн является идеальным дижестивом, а также парой к голубым сырам, темному шоколаду и изысканным шоколадным десертам.

Pocas, Colheita Porto, 1996 — портвейн высшего качества из урожая одного винтажа, выдержанный в бочках не менее 7 лет. Для его изготовления используют классические португальские сорта винограда: Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинто Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан.

Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 40 до 60 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. В процессе длительной выдержки в дубовых бочках молодые, свежие, фруктовые ароматы портвейна превращаются в сложный и элегантный букет, хорошо сочетающийся с бархатистой текстурой и стойким послевкусием. Потенциал портвейна составляет не менее 35 лет.