Результат уникального и инновационного проекта, который реализует винодельня Cantina Terlan в сотрудничестве с известным винным критиком Джеймсом Саклингом. Цель проекта - продемонстрировать потенциал и долговечность белых вин из региона Альто-Адидже, который славится своими минеральными и ароматными винами. Для производства вина используется сорт винограда Пино Бьянко, который выращивается на высоте 250-900 метров над уровнем моря на южных склонах гор. Урожай собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости.
Мерсо по праву считается столицей белых вин Бургундии. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве. Благодаря интересному решению подбора дубовых бочек различного происхождения (Тронкай, Алье, Вогез), возраста и степени прожарки для выдержки вина Albert Bichot, Meursault, оно получает ароматическую сложность и неповторимый вкус. Ферментация на коренных дрожжах длится от 6 недель до 2 месяцев, после этого вино выдерживается в многовековых подвалах от 14 до 16 месяцев. За это время оно приобретает структуру и сложность, пройдя стадию яблочно-молочного брожения и подвергнувшись влиянию различных типов бочек. Оптимальный период употребления Мерсо — спустя 3-5 лет с года урожая.
Результат уникальной работы виноделов, которые сумели выразить характер виноградника Schuttenberg в своем вине. Этот виноградник расположен на южном склоне холма, где почва состоит из гравия и суглинка, а климат благоприятен для выращивания сорта Цвайгельт. Лозы этого сорта имеют возраст около 45 лет и дают маленькие, но очень ароматные ягоды. Виноград собирается и сортируется вручную, а затем подвергается естественной ферментации в деревянных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке в небольших бочках из нового и старого дуба в течение 16 месяцев, что придает ему сложность и зрелость. Это вино с потенциалом хранения до 10 лет, которое будет радовать своих ценителей своим развитием и совершенствованием в бутылке.
Подпочва состоит из очень твердого известняка и мергеля. Виноградники расположены недалеко от деревни Алос-Кортон на севере Кот-де-Бона с южной и юго-восточной экспозицией. Система подвязки лозы Гюйо.
Отдельный виноградник Монтиккьо, находящийся вблизи озера, на самой высокой части холма (300 м над уровнем моря), обладает значительным разнообразием почв: слои глины чередуются с песчаными, встречающимися в нижней части участка. Экспозиция: юго-западная. Площадь виноградника: 12 га. Урожайность: 32 гл/га.
Для выдержки своей вальполичеллы Санти используют не только дуб, но и нетипичные виды древесины — вишню, каштан и акацию. Вишня даёт сладкие танины, помогает Амароне и Рипассо сохранить танинную структуру, усиливает фруктовые ноты винограда корвина. Пористость каштана насыщает вино кислородом и усиливает пряность сорта корвиноне. Акация дарит ноты мёда и округлость, отлично подходит для сладкого стиля речото и частично для рипассо.
Chateau Haut-Brion - одно из первых французских вин, которое обрело популярность за пределами Франции. На протяжении более 100 лет оно оставалось главным красным вином Англии. Первые упоминания о замке встречаются еще в записях Карла II, короля Англии и Шотландии, в середине 17 века. Чуть позже, в 1663 году, английский путешественник Сэмюэл Пипс в своих дневниках напишет: "И там я пил сорт французского вина , которое имеет хороший и самый необычный вкус, какой я когда-либо встречал".Сегодня это единственный замок с двойной классификацией. Красные вина Chateau Haut-Brion из области Пессак-Леоньян были настолько известны и авторитетны, что были включены в официальную классификацию вин Медока в 1855 году и получили статус Premier Grand Cru Classe. В XX веке замку было присвоен еще один почетный титул - Grand Cru Classe de Graves.
В 1990 году по проекту Жан-Шарля был построен новый погреб, где сейчас хранятся многие старые урожаи. Бонно дю Мартре – одни из немногих, кто имеет возможность продавать старые годы вместе с текущими.
Мансанилья — идеальный проводник в мир сложных хересов. Это более утончённая разновидность, производимая, как и Фино. Его производят исключительно в погребах города Санлукар-де-Баррамеда на берегу Атлантического океана. Он комплексный и потрясающе гастрономичен. В сочетании с ним даже самая обычная устрица покажется французской фин-де-клер.
Является результатом многолетней мечты главного энолога винодельни San Michele-Appiano — Ханса Терцера. Он создал уникальный купаж из четырех сортов винограда: Пино Гриджио, Пино Блан, Шардоне и Совиньон Блан. Эти сорта выращиваются на склонах с каменистыми, известковыми почвами, которые придают вину минеральность и свежесть. Виноград собирается вручную с лоз возрастом от 25 до 35 лет, которые дают маленькие, но очень ароматные ягоды.
Результат многолетнего опыта и мастерства Маркиза де Муррьета, одного из самых известных и уважаемых производителей вина в Испании. Это единственное белое вино от Маркиза де Муррьета, которое обладает “душой красного вина”. Для его производства используется только высококачественный виноград сорта Виура, который произрастает на старом винограднике посадки 1945 года, расположенном на высоте 485 метров над уровнем моря.
Результат труда и мастерства виноделов из Маркес де Мурриета, одного из старейших и престижных винных домов Испании. Они создали уникальный купаж из трех сортов винограда: Темпранильо, Каберне Совиньон и Грасиано, выращенных на винограднике Canajas в регионе Риоха Альта. Этот виноградник окружает величественную усадьбу Игай, которая является символом традиций и инноваций в испанском виноделии. Виноградные лозы здесь имеют средний возраст 60 лет и произрастают на глинисто-известняковых почвах на высоте 465 метров над уровнем моря. Климат здесь континентальный, но также ощущается влияние Средиземного моря и Атлантического океана. В конце периода созревания винограда проводится специальная процедура истончения кластеров, которая позволяет ограничить производство винограда до 1 кг ягод с лозы. Таким образом, повышается сложность и качество урожая.
Создано из винограда сорта Альбариньо, выращенного на старинном винограднике “Pago Cacheiro”, принадлежащем усадьбе Pazo de Barrantes. Эта усадьба расположена в регионе Риас Байшас, который славится своим мягким и прохладным атлантическим климатом и обильными осадками. Почвы на винограднике песчаные и мелкие, что обеспечивает отличный дренаж и минеральность.
Производится в поместье Кастелло КоллеМассари, которое является старинным средневековым замком, расположенным у подножия горы Амиата. Виноградники занимают 110 гектаров из 1200 гектаров поместья и расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Почва состоит из туфовой глины и известкового мергеля, что придает винограду особый характер. Виноградники обрабатываются по принципам органического земледелия, без использования химических удобрений и пестицидов. Урожайность низкая — около 6 тонн с гектара, что обеспечивает высокое качество ягод.
Результат многолетнего труда и мастерства виноделов поместья Grattamacco, которое было основано в 1977 году. Поместье расположено на вершине холма с видом на море, между Кастаньето Кардуччи и Болгери, на высоте 100 метров над уровнем моря. Благодаря климатическим условиям — сухому климату и теплому лету — эта область исторически была посвящена производству великих вин. Поместье Граттамакко занимает около 35 га, из которых 14 га отданы под виноградники, а 3 га — под оливковые рощи. Остальную площадь занимают леса и границы между обширными лесными массивами, охватывающими около 1600 га. Средний возраст виноградников поместья составляет около 25 лет. Все они сертифицированы ICEA как органические.
Создано из урожая с уникального виноградника “Финка эль Грахо Вьехо”, где растут 70-летние лозы сорта Темпранильо. Этот виноградник расположен на высоте 900 метров над уровнем моря и имеет особый микроклимат, благоприятный для выращивания высококачественного винограда. Вино производится только в лучшие годы, когда достигается оптимальная спелость ягод. Урожай собирается вручную и проходит строгий отбор на сортировочной таблице. Виноград подвергается мацерации и ферментации в дубовых бочках на протяжении 3-4 недель при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в новых французских бочках от трех разных бондарных мастерских в течение 18 месяцев. После этого вино дозревает еще 12 месяцев в бутылках после розлива.
Создано из лучшего винограда сорта Темпранильо, выращенного на старинных лозах на южных склонах Рибера дель Дуэро. Этот регион известен своим благоприятным климатом для выращивания винограда высокого качества. Виноград собирается вручную и проходит строгий отбор перед ферментацией. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба, а затем еще 24 месяца в бутылках в погребах винодельни.
Производится из отборного винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в муниципалитете Кастильоне Фалетто, в местности Мариондино. Мариондино — одно из немногих мест с песчаной почвой. Большое количество песка в почве придает вину обильную фруктовость и утонченность, поэтому оно не такое “жирное”, как вина с участка “Буссия”, где почва гораздо более глинистая. Средний возраст лоз составляет 20-40 лет.
Паруссо Бароло Перармандо — это вино, посвященное Армандо Паруссо, основателю компании Паруссо. Оно создано из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на престижных участках хозяйства: “Мариондино”, “Москони” и “Буссия”, расположенных в районах Монфорте д’Альба и Кастильоне Фаллетто. Виноградники находятся на высоте 250-450 метров над уровнем моря и имеют разную экспозицию. Урожай собирают вручную, очень аккуратно, и перевозят в маленьких корзинах с отверстиями. После легкого прессования сок подвергается долгой мацерации. Спонтанная алкогольная ферментация происходит при помощи местных дрожжей без добавления сульфитов. Вино зреет не менее 18 месяцев в контакте с дрожжевым осадком в маленьких дубовых бочках. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще 12 месяцев в подвалах винодельни при температуре 15 °C.
Результат уникального проекта французской винодельческой группы LVMH, которая решила создать высококачественное красное вино на территории Китая. Для этого был выбран регион Юньнань, расположенный в предгорьях Гималаев, где на высоте 2200-2600 метров над уровнем моря выращивается виноград сорта Каберне Совиньон с добавлением других сортов. Виноградники разделены на 314 участков, каждый из которых имеет свой уникальный терруар.
Купаж из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран. Это вино создано в честь Дона Марчиори, одного из партнеров хозяйства Винья Кобос, которое было основано известным американским виноделом Полом Хоббсом и двумя его аргентинскими коллегами: Луисом Барро и Андреа Марчиори. Пол Хоббс — один из самых авторитетных и уважаемых виноделов в мире, который приехал в Аргентину в 1989 году и был очарован потенциалом этой страны для производства высококачественных вин.
Вино премиум-класса, которое производится избирательно из лучших урожаев винограда Каберне Совиньон с виноградника Марчиори Истэйт. Этот виноградник расположен на высоте почти 1000 метров над уровнем моря и имеет уникальные почвенные и климатические условия для выращивания высококачественного винограда. Лозы на этом винограднике имеют возраст 80 лет и дают маленькие, но очень ароматные и концентрированные ягоды.
Результат страстной мечты и мастерства известного винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров. Они создали линейку ультра премиальных вин под названием Bramare, которые отражают уникальный характер каждого терруара. Для этого вина был выбран виноград сорта Мальбек с виноградника Chanares Estate, расположенного в долине Уко на высоте 1184 метров над уровнем моря. Здесь почва бедная и каменистая, а климат сухой и контрастный, что способствует равномерному созреванию ягод и концентрации их аромата и вкуса. Виноградник также является природным резерватом для редких видов деревьев — Chanares, которые придают вину особую минеральность.
Результат уникальной работы виноделов, которые сумели выразить характер виноградника Schuttenberg в своем вине. Этот виноградник расположен на южном склоне холма, где почва состоит из гравия и суглинка, а климат благоприятен для выращивания сорта Цвайгельт. Лозы этого сорта имеют возраст около 45 лет и дают маленькие, но очень ароматные ягоды. Виноград собирается и сортируется вручную, а затем подвергается естественной ферментации в деревянных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке в небольших бочках из нового и старого дуба в течение 16 месяцев, что придает ему сложность и зрелость. Это вино с потенциалом хранения до 10 лет, которое будет радовать своих ценителей своим развитием и совершенствованием в бутылке.
Это вино открывает новый уровень наслаждения. Оно обладает восхитительным букетом и фруктовыми нотками, которые разворачиваются на языке. Абсолютное восхищение!
Производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенного на знаменитых виноградниках Шато Розан-Сегла в аппелласьоне Марго. Шато Розан-Сегла является одним из старейших и престижнейших винодельческих поместий Бордо, которое было основано еще в 1661 году и получило статус Гран Крю Классе в 1855 году. С 1994 году Шато Розан-Сегла принадлежит Дому Шанель, который вложил значительные средства в модернизацию и улучшение качества вина. Виноград для вина собирается и сортируется вручную, затем подвергается алкогольной и молочной ферментации в стальных резервуарах. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, из которых 60% новые. Вино обладает большим потенциалом хранения и может улучшаться в бутылке до 20 лет.
Вино с богатой историей и традициями. Его производят на большом гравийном плато в 30 километрах от Бордо, где виноградники обдуваются легкими ветрами, защищающими их от гнили. Виноград собирают механическим способом, а ферментацию проводят в бетонных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках, часть из которых новые, на протяжении 12 месяцев. Перед розливом в бутылки, вино осветляется яичным белком.
Одно из лучших вин региона Гави, известного своими необычными белыми винами из сорта Кортезе. Это вино имеет двойное название “Гави”, которое означает “лучшее из Гави”, и приписку о высшей категории итальянских вин. Это название придумал и запатентовал Джорджо Сольдати, представитель третьего поколения владельцев La Scolca, который решил сделать ставку на производство белых вин в Пьемонте — традиционном регионе красных вин.
Это вино называется Gavi dei Gavi — лучшее из Гави. Оно производится из винограда сорта Кортезе, который выращивается на солнечных холмах в самом сердце коммуны Роверето, неофициально провозглашенной Гран Крю Гави. Почвы здесь — вулканические, богатые железом и известняком. Возраст лоз — около 60 лет, что обеспечивает низкую урожайность и высокое качество ягод. Урожай собирают вручную в несколько этапов с лучших участков, проводя тщательную селекцию. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев в стальных резервуарах.
Первое и старейшее вино хозяйства Кастелло ди Ама, которое прославило его по всему миру с 1985 года. Оно производится из винограда, выращенного на участке Л`Аппарита, который состоит из нескольких небольших плантаций на верхней части большого виноградника Виньето Беллависта. Этот участок был посажен Мерло в 1982-85 годах и имеет площадь 3,8 га.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие