Вино Barolo Runcot Riserva Elio Grasso 2013 г. 1.5 л Gift Box

Гранатово-красное вино с роскошным ароматом и бесконечным вкусом. Поражает своей сложностью и изысканностью, раскрывая на языке ноты чернослива, фиалки, белого трюфеля, корицы, трав и минералов. Округлый, полный вкус с мягкими танинами идеально дополняет роскошный аромат, оставляя долгое и приятное послевкусие.

Прекрасно сочетается со стейком с кровью, бифштексом с луком и овощным рагу. Подойдет к сырам с плесенью, дичи и грибам. Рекомендуется подавать вино при температуре 18-20°C в больших бокалах типа «бордо».

Это вино было выпущено впервые в 1995 году на семейном хозяйстве Elio Grasso, основанном в 1928 году. Виноград сорта Неббиоло собирается во второй половине октября с одноименного виноградника, расположенного на высоте 300-350 м над уровнем моря. Виноград произрастает на глинисто-известняковых почвах, имеющих южную экспозицию. Ферментация урожая производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с ежедневным ремонтажем. После малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение семи лет. Бутилирование обычно происходит в августе, после чего Barolo “Runcot” проходит дополнительную выдержку в подвале в течение 18-24 месяцев перед реализацией. Средний объем производства этого вина составляет 7000 бутылок в год. Кроме того, 10% прибыли от продажи вина идет на защиту исчезающих видов животных.