Вино Bourgogne Aligote Les Fortunes Maison Chanzy 0.75 л

Сухое белое вино, произведенное из сорта винограда Алиготе, который является гордостью апелласьона Бузерон в Бургундии. Это вино имеет светло-золотистый цвет и привлекательный аромат с нотами цветов, фруктов и минералов. Во вкусе обладает утонченной текстурой, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Отлично подходит для аперитива. Гармонично сочетается с разнообразными блюдами, такими как салаты, морепродукты, рыба, сыры или даже суши.

Производится из винограда, выращенного на одном из самых престижных виноградников Бузерона - Les Fortunеs, который имеет площадь всего 1,7 гектара и был посажен более 45 лет назад. Почва на этом винограднике состоит из известняка и глины, что придает вину особую минеральность и свежесть. Урожай собирается вручную и отбираются только самые здоровые и зрелые ягоды. Винификация проходит в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре, чтобы сохранить максимальный аромат и вкус винограда. Вино затем выдерживается на дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев, чтобы приобрести больше сложности и объема. Вино не фильтруется и не проходит малолактического брожения, чтобы сохранить свою естественную кислотность и свежесть.