Вино Chateauneuf-du-Pape Chateau de Nalys Blanc 2018 г. 0.75 л

Вино блестящего золотисто-желтого цвета. Комплексный букет постепенно раскрывается ароматами жасмина, белого персика, яблочного штруделя и имбиря. Полнотелое, минеральное и комплексное во вкусе, с обволакивающей текстурой, освежающей кислотностью и нотками белых цветков и ванили в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать салат с мясом краба, свинину, запеченную с пряными травами, фаршированную курицу и сыры средней выдержки.

Виноградники расположены в южной части региона Вале дю Рон. Виноград собран с особых участков Налис, Буа Сенешаль и ла Кро (Nalys, Bois Senechal, La Crau). Почвы каменистые, преимущественно двух типов: рыжий песчаник и знаменитый ронский булыжник. Средний возраст лоз 45 лет. Урожайность 22 гл/га. Выдержка: в течение 8 месяцев 70% во французских дубовых бочках разного объема, 30% в нейтральных емкостях.

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), мягкий отжим, ферментация 70% в больших дубовых бочках, 30% в емкостях из нержавеющей стали.

Шато де Налис – это хозяйство с 400-летней историей и завидной репутацией в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап, которое стало частью владений семьи Гигаль. В 2017 году Марсель и Филипп Гигаль выпустили свой первый после приобретения миллезим с превосходных виноградников шато. В хозяйстве был применен бордоский принцип разделения урожая на топовое кюве, Шато де Налис Гран Кюве, и второе вино, Сент Пьер де Налис. Поместье особенно известно своими белыми винами.