Вино Domaine Seguinot-Bordet Chablis Premier Cru Fourchaume 0.75 л

Вино цвета белого золота. Живой, энергичный вкус вина демонстрирует отличный баланс между мягкостью и живостью. Ощутимые минеральность и кислотность образуют каркас для фруктово-цветочных оттенков. Кремовая текстура дает ощущение глубины. Стойкое послевкусие завершается протяжными минерально-дымными намеками. В ярком аромате вина преобладают оттенки яблока, айвы, цитрусовых фруктов, белых цветов и экзотических фруктов, которые солируют на тонком фоне минералов и лемонграсса.

Вино можно пить в качестве аперитива, а также подавать как сопровождение к морепродуктам, белому мясу, мягким сырам, запеченной рыбе.

Корни семьи Seguinot-Bordet уходят вглубь веков, к далекому 1590 году. Ей принадлежат земли в самой северной части Бургундии, в знаменитом регионе Шабли, которые засажены исключительно сортом Шардоне. Местные почвы, состоящие из известняка с высоким содержанием мела, рождают сухие белые вина, славящиеся хрустящей кислотностью, приятной минеральностью, легкими йодными нюансами и строгой сдержанностью, которая их отличает от более пышных и богатых вин южной Бургундии. Сейчас семейным бизнесом управляет тринадцатое поколение Борде – Жан-Франсуа. Он уделяет особое внимание получению качественного урожая путем тщательной обрезки лоз, зеленого сбора и сортировки урожая. Из выращенного в гармонии с природой винограда получаются сбалансированные и элегантные вина, которые продолжают традицию совершенства, заложенную много лет назад.