Вино Dr. Loosen Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2020 г. 0.75 л

Это вино поражает своим соломенно-золотистым оттенком, который играет на свету. Аромат наполнен свежестью и фруктовостью, с нюансами зеленого яблока, мяты, смородины, трав и минералов. Вкус вина легкий и гармоничный, с приятной кислинкой и длительным послевкусием.

Прекрасно подойдет к разнообразным блюдам, особенно к тем, которые имеют соленый, дымный или острый характер. Например, вы можете насладиться им с лососем в маринаде, креветками в чили или азиатской кухней.

Создано из сорта Рислинг, который выращивается в регионе Мозель — одном из самых подходящих для этого сорта мест в мире. Виноградник Bernkasteler Lay расположен на берегу реки Мозель и имеет идеальную экспозицию для созревания ягод. Лозы Рислинга здесь старые и непривитые, им уже более 60 лет. Почва на склоне состоит из темных сланцевых пород, которые придают вину уникальный минеральный оттенок.

Виноград собирают вручную в сентябре, когда он достигает оптимальной спелости. Брожение проходит медленно и естественно, без лишнего вмешательства винодела. Часть вина бродит в стальных емкостях, а часть — в дубовых бочках, используя как натуральные, так и культивируемые дрожжи. Вино получается легким и утонченным, с низким содержанием алкоголя и высоким потенциалом хранения.

Производится винодельней Dr. Loosen — семейным хозяйством, которое находится под руководством Эрнста Лозена — одного из самых известных и уважаемых виноделов Германии. Эрнст Лозен посвятил свою жизнь созданию великих вин из сорта Рислинг, учась у лучших мастеров своего дела по всему миру. Его философия заключается в том, чтобы выразить глубину и характер терруара и лоз, не прибегая к искусственным методам. Его вина отличаются чистотой, балансом и аутентичностью, которые делают их не просто напитками, а произведениями искусства.