Вино Dr.Loosen Blue Slate Riesling Dry 2021 г. 0.75 л

Сухое белое вино, которое поражает своей чистотой, легкостью и изысканностью. Его бледно-золотистый цвет отражает солнечный свет, а нежный аромат наполнен нотами спелых персиков, абрикосов, белоснежных роз и сланцевых минералов. Вкус вина гармоничный, свежий, сочный и элегантный, с хорошо выраженной кислотностью и длительным послевкусием.

Прекрасно подойдет для аперитива или для сопровождения разнообразных блюд. Отлично сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, креветками и лососем, а также с острыми и ароматными блюдами азиатской кухни, такими как карри, тайский салат или суши.

Результат многолетнего опыта и мастерства Эрнста Лоозена, известного как «мистер Рислинг». Он управляет семейной винодельней Dr. Loosen на Мозеле, которая была основана еще в 1798 году. Лоозен унаследовал от своих предков не только поместье, но и виноградники, которым более 100 лет. Он посвятил свою жизнь созданию высококачественных вин из Рислинга, которые отражают уникальный характер терруара Мозеля.

Вино Blue Slate Riesling Dry производится из винограда, выращенного на голубых сланцевых почвах в центре Мозеля. Эти почвы богаты калием и обеспечивают лозам необходимые питательные вещества и влагу. Кроме того, они способствуют формированию чистого и яркого минерального профиля вина. Сбор урожая проводится вручную, чтобы отобрать только самые здоровые и зрелые ягоды. Ферментация происходит с использованием натуральных дрожжей в больших дубовых бочках, которые не влияют на аромат и вкус вина. Вино не подвергается малолактической ферментации, чтобы сохранить свежесть и кислотность.