Вино Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling GG 2018 г. 0.75 л

Поражает своим светлым золотистым цветом и изысканным букетом, в котором переплетаются свежие нотки лимона, грейпфрута, яблока и минералов. Вкус гармоничный, спелый и освежающий, с живой кислотностью и длительным послевкусием, в котором пробуждаются оттенки мяты и шалфея. Это вино - настоящее произведение искусства, созданное из рислинга - одного из самых аристократичных сортов винограда.

Прекрасно подойдет к разнообразным блюдам из морепродуктов, таким как омары, крабы, устрицы или рыба. Также оно будет гармонировать с насыщенными блюдами из белого мяса, например, с курицей или индейкой в соусах. Это вино можно подавать как аперитив или дополнение к легким закускам из сыра и фруктов.

Это вино производится на семейном винодельческом хозяйстве Rainer Sauer, которое находится в регионе Франкония в Германии. Винодельня известна своими высококачественными винами из рислинга и сильванера, которые отражают уникальный характер терруара.

Виноград для этого вина выращивается на историческом винограднике “Am Lumpen”, который был упомянут еще в 1655 году и имеет статус “Grosse Lage” - самого высокого качественного уровня по классификации VDP (Ассоциация немецких предприятий по производству качественных вин). Виноградник имеет южную экспозицию и почву из мела и мергеля, что придает вину минеральность и сложность. Виноград собирают вручную и проводят строгую селекцию ягод. Затем проходит мягкий отжим и длительная ферментация на диких дрожжах с последующей выдержкой на осадке в нейтральных емкостях. В результате получается сухое вино с низким содержанием остаточного сахара и высокой экстрактивностью, которое отличается благородством, элегантностью и фруктовостью.