Вино Gomez Cruzado El Predilecto Rioja DOC 2021 г. 0.75 л

Вино обладает гармоничным, нежным вкусом, в котором переплетаются фруктовые и ягодные мотивы, дополненные изысканными танинами, что создает утонченное послевкусие. Аромат вина - это элегантная симфония, в которой звучат ноты вишни, ежевики, черники и экзотических специй.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам с яркими вкусами, таким как оливки, каперсы, мясные блюда в ароматных соусах, а также к птице, такой как утка или фазан, подаваемой с овощами, и к фуа-гра.

Вино “El Predilecto” от Gomez Cruzado, обозначенное как Rioja DOC, представляет собой выдающееся красное сухое вино, созданное из винограда, созревшего на древних лозах высокогорья долины реки Эбро. Сбор урожая производится вручную, с укладкой ягод в контейнеры по 200 кг.

На винодельне виноград проходит процесс винификации по классическому методу, включающему ферментацию на диких дрожжах и ограниченную мацерацию для сохранения первозданного вкуса. Винификация каждого вида винограда проводится в отдельности. Завершается процесс пяти месячной выдержкой вина в бетонных резервуарах, что способствует его зрелости и гармонии вкуса.