Вино La Segreta Nero d'Avola Sicilia DOC Planeta 0.75 л

Рубиново-фиолетовый оттенок. В букете вина ощущается гармоничное сочетание фруктовых нот, вишни и граната, землистых, табачных и кожаных оттенков. Сочный вкус с акцентами вишни, черники и сливы, с пикантными отголосками кедровой коры и корней, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Подается с красным мясом, птицей, блюдами итальянской кухни, такими как паста и пицца, а также с зрелыми сырами.

Вначале идет сбор урожая, за которым следуют гребнеотделение и прессование. Мацерация и ферментация при контролируемой температуре 25°C занимают 12 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается на осадке до конца февраля.

Винодельня Planeta, созданная в 1995 году семейством Планета в Италии, сегодня находится под управлением трёх членов семьи: Алессио, Франчески и Санти. Они владеют четырьмя имениями с виноградниками и двумя винодельнями. Одна из них специализируется на производстве белых вин из винограда шардоне, греканико и фиано. В 2001 году рядом с Менфи была построена новая винодельня, где начали производить красные вина из сортов мерло, сира, каберне совиньон, неро д’авола и фраппато. Высокое качество продукции принесло Planeta признание как одному из лучших итальянских производителей вина, что подтверждается многочисленными положительными отзывами критиков и любителей вина.