Вино La Spinetta Barbera d'Asti Ca' di Pian 0.75 л

Красное вино с насыщенным цветом, бархатистым вкусом и богатым ароматом, обладает темно-рубиновым оттенком, который подчеркивает его зрелость и благородство. Во вкусе вы почувствуете гармонию фруктовых и бальзамических нот, а также мягкость танинов, которые придают вину долгое и приятное послевкусие. Аромат вина наполнен оттенками спелой вишни, сливы, пряностей и шоколада, которые создают сложный и щедрый букет.

Отлично подойдет для ужина с друзьями или романтического свидания. Прекрасно сочетается со всеми видами закусок, пастами и мягкими сырами. Вы можете подавать его к блюдам из мяса, рыбы или овощей, а также к десертам из фруктов или шоколада. Это вино универсально и гармонично, оно подчеркнет вкус любого блюда и добавит атмосферы праздника.

Производится с 1985 года на винодельне Ла Спинетта, которая находится в регионе Пьемонт в Италии. Для его производства используется виноград сорта Барбера, который выращивается на высоте 300 метров над уровнем моря на двух виноградниках: “Swallow” и “Costigliole”. Почва на этих виноградниках известковая, а возраст лоз составляет от 29 до 34 лет.

Урожай собирается в конце сентября-начале октября вручную, после чего виноград тщательно отбирается и подвергается ферментации при контролируемой температуре в течение 6-7 дней. Затем происходит яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Выдержка вина проходит в три этапа: сначала 12 месяцев во французских дубовых бочках, затем еще 12 месяцев в стальных чанах, и наконец еще 12 месяцев после бутилирования в погребах винодельни. Таким образом, релиз вина состоится через 4 года после сбора урожая. Этот длительный и тщательный процесс позволяет получить высококачественное и элегантное вино, которое отражает терруар и традиции региона Пьемонт.