Вино Meulenhof Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese 2018 г. 0.375 л

Настоящее сокровище для ценителей сладких белых вин. Обладает прекрасным желтым цветом, который переливается на свету. Аромат вина богатый и насыщенный, в нем можно уловить ноты спелого абрикоса, айвы, меда, инжира, миндаля и экзотических фруктов. Вкус гармоничный и полный, с отличной кислотностью и длительным послевкусием.

Прекрасно подойдет к разнообразным блюдам. Отлично дополнит легкие салаты из свежих овощей, рыбу и птицу с пряными соусами, а также блюда азиатской кухни. Это вино также можно подавать к фуа-гра и фруктам, или наслаждаться им в качестве десерта.

Производится из рислинга, выращенного на одном из самых знаменитых виноградников Мозеля — Эрдэнер Треппхен. Этот виноградник имеет уникальное расположение на южном склоне холма с очень крутым уклоном (75°). Работать на этом склоне так трудно, что еще в давние времена здесь были построены каменные лестницы, по которым перемещались работники. Поэтому этот виноградник получил свое название, которое в переводе с немецкого означает «лестница». Почва на этом винограднике состоит из голубого и красного сланца с вулканическими примесями, что придает вину особый характер.

Для производства этого вина используется только тот виноград, который поражен благородной плесенью Ботритис. Этот грибок высушивает ягоды, делая их очень сладкими и концентрированными. Урожай собирается исключительно вручную, при этом каждая ягода тщательно отбирается. Затем ягоды слегка поджимают и прессуют мягко. Сок ферментируется в небольших стальных чанах. После этого вино выдерживается в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение года. Это вино имеет большой потенциал хранения и может вызревать более 40 лет, становясь все более сложным и изысканным.