Вино Morogues Vignes de Ratier 2021 г. 0.75 л

Это вино поражает своим золотисто-соломенным оттенком, который отражает его происхождение из апелласьона Menetou-Salon с киммериджскими почвами. Имеет мягкий и чистый вкус с гладкой текстурой, в которой гармонично сочетаются фруктовые и минеральные нюансы. Освежающая кислотность придает вину живость и долгое послевкусие. Аромат богат и свеж, он наполнен нотами цитрусовых и экзотических фруктов, весенних цветов, луговых трав и жимолости.

Идеально подходит для аперитива, а также для сопровождения рыбных блюд, морепродуктов/моллюсков и ракообразных. Отлично дополнит салаты, сыры, пасту и ризотто с овощами или грибами.

Изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на участке “Ратье” в апелласьоне Menetou-Salon. Участок имеет глинисто-известковые почвы киммериджского происхождения, которые придают вину особый характер и минеральность. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием. Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных емкостях и в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в дубовых бочках и в чанах из нержавеющей стали.

Производится на семейном винодельческом хозяйстве Domaine Henry Pelle, которое является одним из лучших представителей апелласьона Menetou-Salon. Хозяйство работает по принципам органического земледелия и уважает терруар и окружающую среду.