Дегустационные заметки
Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами. Вино привлекает чистым, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в стойком послевкусии. Освежающий аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, минералов и трав.
Сочетаемость
Вино идеально в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с рыбой, морепродуктами, овощными салатами и холодными супами.
Интересные факты
Dominio de la Abadesa Verdejo Organic Rueda DO – органическое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Вердехо. Виноградники расположены в регионе Руэда, который характеризуется классическим континентальным климатом с длинными холодными зимами и коротким, но жарким летом. Сбор урожая проводится в ночные часы. Прохладная температура дает возможность винограду сохранить свои необычайно ароматные характеристики. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15 °с. Выдерживается вино на тонком осадке в течение трех месяцев.
