Вино Azumbre Verdejo 0.75 л

Уже много лет семья Торрес производит свои уникальные, свежие белые вина из урожая с высокогорных виноградников региона Руэда. Для названия линейки вин "Сангре де Торо" вдохновением послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка".

Dominio de la Abadesa Verdejo Organic Rueda DO – органическое белое сухое вино, созданное из винограда сорта Вердехо. Виноградники расположены в регионе Руэда, который характеризуется классическим континентальным климатом с длинными холодными зимами и коротким, но жарким летом. Сбор урожая проводится в ночные часы. Прохладная температура дает возможность винограду сохранить свои необычайно ароматные характеристики. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15 °с. Выдерживается вино на тонком осадке в течение трех месяцев.

Производится из винограда сорта Вердехо, который собирается со старых лоз возрастом до 80 лет. После ферментации вино проводит на осадке еще три месяца перед бутилированием, что позволяет получить дополнительные ароматы и прекрасную насыщенную текстуру. Agricola Castellana – семейная компания по производству вина, которая занимается выращиванием лоз различных сортов на более чем 2150 га виноградников. Винный завод Cuatro Rayas, принадлежащий компании, использует современные системы контроля качества BRC и IFS.

Производится из трех сортов винограда: Вердехо, Совиньон Блан и Шардоне, которые выращиваются в разных винодельческих регионах Испании. Целью купажа является создание уникального стиля вина, который объединяет качества каждого сорта. Виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре в течение 20-25 дней. Затем вино выдерживается на осадке 2-3 месяца, чтобы приобрести богатый аромат. Шардоне дополнительно выдерживается в бочках из французского дуба 3 месяца с периодическим перемешиванием осадка. Этот процесс придает вину нотки ванили и дыма.

Непродолжительная выдержка в емкости из нержавеющей стали.

Производится из винограда сорта Вердехо, выращенного на виноградниках в регионе Руэда, который славится своими белыми винами. Виноград собирается в ночное время, чтобы сохранить свежесть и аромат ягод. Затем виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре в нержавеющих стальных емкостях. Не выдерживается в дубовых бочках, чтобы сохранить свой фруктовый характер и элегантность.