Вино Ornellaia Bolgheri Superiore 2017 г. 6 л

Орнеллайя - это вино изысканного рубинового цвета с вишневым отливом. Его вкус полнотелый и гармоничный, с нотами фруктов, бальзама, табака и ванили. Аромат сложный и насыщенный, с оттенками спелых красных фруктов, пряностей и дуба.

Прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно жареным и гриль, а также с дичью и выдержанными сырами. Оно подчеркнет насыщенный вкус и аромат этих продуктов и добавит изысканности вашему столу.

Орнеллайя производится из купажа четырех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград выращивается на виноградниках в Болгери, на побережье Тосканы, где царит благоприятный микроклимат для его зрелости и аромата. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется перед винификацией. Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию и мацерацию, а затем выдерживается в дубовых бочках разной степени обжарки. После года выдержки вино купажируется и продолжает созревать еще 18 месяцев в бочках и 12 месяцев в бутылках. Таким образом, достигается высокое качество и уникальность этого вина.

Орнеллайя - это результат поиска абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия. Это место с безграничным потенциалом, управляемое мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Основатель хозяйства Лодовико Антинори - представитель известной винодельческой семьи Антинори - создал Орнеллайю в 1981 году. С тех пор хозяйство перешло под управление другой знаменитой семьи Фрескобальди, которая продолжает традиции высокого качества и инноваций. Винодел хозяйства Аксель Хайнц - франко-германец с образованием из Бордо - является одним из лучших специалистов по созданию купажей. Консультантом хозяйства является Мишель Роллан - всемирно известный “летающий” винодел.