Вино Paul Sapin Sheep Dreams Sauvignon Blanc Marlborough 2022 г. 0.75 л

Белое сухое вино с лимонным отливом, которое привлекает своей яркостью и чистотой. Его вкус наполнен фруктовыми нюансами, сбалансированными хрустящей кислинкой и долгим, сочным финалом. Аромат вина раскрывает сортовые особенности Совиньон Блан, выделяясь интенсивными оттенками крыжовника, манго и маракуйи.

Отличный выбор для аперитива или сопровождения легких блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов, овощей или козьего сыра. Вино гармонично дополнит зеленые салаты, особенно с цитрусовым соусом или фруктовыми добавками.

Результат творческого подхода к виноделию, который демонстрирует компания Paul Sapin, основанная в 1889 году в Божоле. С 1996 года компания возглавляется Тьерри Кулоном, который стремится сохранять традиции Божоле и одновременно экспериментировать с винами из разных регионов Европы и Нового Света. Одним из таких регионов является Мальборо, известный своими выдающимися винами из Совиньон Блан. Этот сорт винограда выращивается на виноградниках, где свободно пасутся три пушистые овцы, которые стали символом вина “Sheep Dreams”. Они не только охраняют лозы от вредителей, но и добавляют вину веселости и уникальности. Этикетка вина украшена изображением этих овечек, которые мечтают о винограде и вине.

Виноград для вина собирается вручную, отделяется от гребней и ферментируется в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино не выдерживается в дубовых бочках, чтобы сохранить свою свежесть и фруктовость. Разливается молодым в бутылки разного объема, в том числе 187 мл и 250 мл, что делает его удобным для переноски и потребления.

Компания Paul Sapin производит около 40 млн бутылок в год, из которых 85% экспортируется в 37 стран мира. Компания постоянно совершенствует качество и разнообразие своих вин, предлагая потребителям новые вкусовые ощущения.