Вино Penfolds Bin 23 Pinot Noir 2018 г. 0.75 л

Светло-рубиновый цвет с блеском. В букете сочетаются ароматы фиалки, малины, граната, мускатного ореха и корицы. Насыщенное и сбалансированное во вкусе, с шелковистыми танинами и сочным продолжительным послевкусием.

Можно порекомендовать блюда из домашней птицы, кролика с грибами, ягненка на косточке и мягкие сыры.

Виноград собран с нескольких участков, расположенных в субрегионе Аделаид Хиллс. Выдержка: в течение 9 месяцев во французских барриках, 30% из которых новые.

Ручной сбор, частичное гребнеотделение, 15% целых гроздей. Холодная мацерация в течение 4 дней, ферментация в нейтральных емкостях.

Своим названием Бин 23 обязан месту выдержки – Погребу №23 в поместье Мэйджел. Это сильное и энергичное вино, отражающее терруар субрегиона Аделаид Хиллс и комплексность разных клонов сорта пино нуар.