Вино San Michele-Appiano Sanct Valentin Gewurztraminer Alto Adige 0.75 л

Это вино радует своей красотой и изысканностью. Соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками играет на свету, а в бокале раскрывается сложный и гармоничный букет. Вы почувствуете нежные оттенки розы, экзотических фруктов и восточных пряностей, которые переходят в насыщенный, богатый, глубокий и свежий вкус. Вино обладает мягкой текстурой и долгим, очень стойким сладковатым послевкусием, которое не оставит вас равнодушными.

Идеально подходит для особых случаев и торжественных ужинов. Прекрасно дополнит пряные или острые блюда, фуа-гра, блюда с травами, голубые сыры, ризотто с морепродуктами, южно-тирольские блюда. Вы можете наслаждаться им как в чистом виде, так и с добавлением льда или содовой.

Является одним из флагманских вин линии “Sanct Valentin” от винодельни San Michele-Appiano, которая была основана в 1907 году и заслужила репутацию одного из лучших винных домов Южного Тироля и Италии. Вино создается из сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на гравийных глинисто-известковых почвах в Кортачча, Кальдаро и Аппиано. Эти терруары придают винограду уникальные характеристики, которые отражаются в вине.

Виноград собирается вручную с середины сентября до начала октября, когда он достигает оптимальной зрелости. На винодельне он проходит тщательную ручную сортировку, мацерацию и мягкое прессование, а затем ферментацию в чанах из нержавеющей стали и выдержку на осадке в течение 6 месяцев. В результате получается высококачественное вино с потенциалом хранения 10 и более лет.

Над созданием этого вина работает главный энолог хозяйства — Ханс Терцер, который постоянно совершенствует рецептуру и способы производства вина, делая его неповторимым и узнаваемым. Винодельня также придерживается биодинамических методов возделывания лозы, что гарантирует экологичность и безопасность продукции.