Вино Taurasi 2018 г. 0.75 л

Вино имеет тёмно-рубиновый цвет с блеском. В аромате присутствуют ноты красных ягод, вишни, камфоры, табака, смолы и специй. Вкус насыщенный, объёмный и хорошо структурированный, с густой консистенцией, бархатистыми танинами и минеральными оттенками в продолжительном послевкусии.

Идеально подходит для сервировки с блюдами из жареного мяса и птицы, медленно тушеной в юном вине альянико.

Виноградники Taurasi, занимающие более 300 гектаров, располагаются на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. Почвы в этом регионе обладают вулканическим происхождением и содержат известняк. Вино выдерживается в барриках из французского дуба среднего обжига в течение 18 месяцев, а затем еще минимум 9 месяцев в бутылках. Ферментация и мацерация проходят в стальных емкостях при контролируемой температуре на протяжении трех недель.

Taurasi, вино, созданное из сорта альянико, часто сравнивают с великим пьемонтским неббиоло и называют бароло юга Италии из-за его высокого уровня танинов и потенциала к длительной выдержке. Этот южный аналог бароло и барбареско растет в условиях, схожих с Пьемонтом, что придает винам особенный северный характер, характеризующийся хрустящей кислотностью и яркой минеральностью. Taurasi является выдающимся представителем сорта альянико и считается жемчужиной региона Кампания, предлагая выдающееся качество по более доступной цене, чем его пьемонтские собратья.