Позвоните по номеру
Производится по уникальной технологии вапоризации, при которой спиртовые пары проходят через медные корзинки с десятью тщательно подобранными ботаническими компонентами. Таким образом, джин получает свой неповторимый вкус и аромат без лишней горечи и тяжести. Производство осуществляется на старинной бумажной фабрике в Лаверстоке, где сохранились оригинальные медные кубы из 1830-х годов. Каждая бутылка джина имеет узнаваемый сапфировый цвет и изображение королевы Виктории на этикетке. Это символы традиции и качества, которые отличают Bombay Sapphire от других джинов.
Bombay SapphireПроизводится в Великобритании, в историческом здании Лаверсток Милл, которое было построено в 18 веке и служило бумажной фабрикой. Джин проходит двойную дистилляцию в медных кубах, а затем подвергается уникальному процессу инфузии паром, во время которого спирт пропускается через корзину с десятью тщательно подобранными ботаническими компонентами. Этот метод позволяет сохранить натуральный аромат и вкус ингредиентов, а также придать особую мягкость и чистоту.
Bombay Sapphire"Bombay Sapphire" — это один из лучших в мире джинов, который производится по старинному рецепту 1761 года, он отличается от других джинов уникальным процессом дистилляции и сочетанием великолепных ингредиентов, в результате чего напиток приобретает насыщенный букет ароматов. Для производства сухого джина Бомбей Сапфир отбираются только лучшие растения, которые произрастают в тех регионах, где созданы идеальные условия для их созревания: Саксония — корень дудника, Испания — горький миндаль и лимонная кожура, Марокко — кориандр, Индокитай — кора кассии, Индонезия — корень кубебы, Западная Африка — райские зерна, Китай — лакрица, Тоскана — ягоды можжевельника. Все компоненты смешиваются таким образом, что не один из них не доминирует. Для приготовления дистиллята используются специальные катерхедские кубы.
Bombay SapphireПроизводится по уникальной технологии, которая сохраняет все тонкости аромата растений. Изготавливается из высококачественного пшеничного спирта, который тройной дистилляции проходит через медные кубы с травяной смесью. В состав этой смеси входят 10 растений, которые отбираются из разных уголков мира: корень дудника из Саксонии, горький миндаль и лимонная кожура из Испании, кориандр из Марокко, кора кассии из Индокитая, корень кубебы из Индонезии, райские зерна из Западной Африки, лакрица из Китая и ягоды можжевельника из Тосканы. Все эти компоненты гармонично сочетаются между собой и придают напитку неповторимый характер. После дистилляции джин разбавляется чистейшей водой из озера Вринви в Уэльсе и разливается в элегантные бутылки голубого цвета. Этот джин заслуженно получил звание лучшего в мире джина премиум класса по версии International Wine and Spirit Record.
Bombay SapphireJose Estevez — третий по величине производитель хереса в мире и один из лидеров по объёмам производства хересного бренди. Такой бренди выдерживают не просто в бочках из-под хереса, а по той же технологии — в системе “солера и криадера”. Бочки выстроены в многоярусную пирамиду, где одновременно выдерживаются спирты разных возрастов. Молодые спирты из верхних ярусов — криадеры — постепенно перемещаются в самый нижний — в солеру. Когда выдержанные спирты из бочек нижнего ряда бутилируют, освободившееся место заполняется более молодыми спиртами с верхних ярусов.
Название джина Ambrosia (Амброзия) происходит от древнегреческого слова ἀμβροσία, которое означает пищу богов, дающую им молодость и бессмертие. Ambrosia появился благодаря идее молодых итальянских предпринимателей, Франческо Маркуччи и Саверио Бертаньи, создать уникальный проект с целью раскрыть миру настоящий дух Италии. В основе этой идеи лежит любовь к живописной итальянской природе, богатой разнообразными растениями. Ноты средиземноморских трав и спелых фруктов делают вкус джина неповторимым, легким и свежим. Ягоды тосканского можжевельника, собранные в Апеннинских горах – ключевой ингредиент джина. Они придают напитку нежность и богатство вкуса. Не менее важным компонентом джина являются спелые цитрусовые фрукты. Ambrosia тесно сотрудничает с ведущей сицилийской компанией по выращиванию цитрусовых деревьев, Campisi Citrus (Камписи Цитрус). Шалфей и розмарин собирают в самом сердце Италии, в регионе Marche (Марке), в частном саду Tenute Collesi (Тенуте Коллези).
Производится во Франции, в историческом регионе Арманьяк, который славится своими традициями и мастерством в изготовлении этого уникального напитка. Арманьяк - это один из самых древних видов коньяка, который получают из виноградного спирта, дистиллированного в специальных медных аппаратах. Арманьяк Henri d’Osne XO создан путем соединения о-де-ви двойной и однократной дистилляции, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее 10 лет. Во время выдержки происходит естественная окислительная реакция, которая придает арманьяку его характерный цвет, аромат и вкус.
Janneau 5 Years Old представляет собой арманьяк из коллекции Single Distillery, созданный исключительно методом двойной перегонки в аламбиках типа pot still, что отражает изысканность и суть мастерства дома Janneau. Для создания этого напитка используется виноград сорта Уни Блан, выращенный в субрегионе Тенарез Гаскони. Вино, произведенное из избранного винограда, подвергается двойной дистилляции, а затем дистиллят выдерживается не менее пяти лет в бочках из древесины гасконского черного и лимузенского дуба.
Производится в соответствии со старинными традициями французской винокуренной отрасли. Изготавливается из сортов винограда Уни Блан и Коломбар, которые выращиваются в регионе Коньяк на известняковых почвах. Из виноградного сока получают сусло, которое сбраживают и дважды перегоняют в медных аламбиках. Полученные спирты разливают в новые 350-литровые бочки из лимузенского дуба, который обладает высокой пористостью и передает напитку свой характерный цвет, вкус и аромат. После 12 месяцев выдержки дистилляты переливают в более старые емкости и оставляют дозревать еще не менее девяти лет. Общее время состаривания коньяка составляет десять лет, что соответствует категории XO (Extra Old).
Claude ChatelierФранцузский коньяк класса КС, который производится из коньячных спиртов высокого качества, выдержанных в дубовых бочках не менее трех лет. Он отражает традиции и мастерство семьи Но, которая занимается производством коньяка с 1923 года. Производится на семейной дистиллерии Но, которая известна своими качественными и оригинальными коньяками. Коньяк проходит несколько этапов производства, которые обеспечивают его высокое качество и уникальность. Сначала виноград собирается вручную и отбирается по сортам и зрелости. Затем он подвергается ферментации, чтобы получить винный материал, который затем дистиллируется в традиционных маленьких медных кубах на открытом огне. Этот процесс придает коньяку ароматную богатство и круглость. После этого коньяк выдерживается в дубовых бочках в течение трех лет, в течение которых он насыщается ароматами и вкусами древесины. Коньяк регулярно контролируется и дегустируется, чтобы обеспечить его оптимальное качество и сбалансированность.
Компания Pere Magloirе была основана в 1821 году и является одним из самых известных и уважаемых производителей кальвадоса в Нормандии. Кальвадос - это традиционный французский напиток, который изготавливается из яблочного сидра путем двойной дистилляции и дальнейшего созревания в дубовых бочках.
Производится на одноименной винокурне, которая расположена на берегу живописного озера Лох Ломонд в Шотландии. Эта винокурня была основана в 1814 году и является одной из самых старых и инновационных в стране. Она использует уникальную технологию производства виски, которая заключается в том, что она может дистиллировать разные виды солода в разных типах аппаратов. Таким образом, она может создавать разнообразные стили виски, от легких и фруктовых до тяжелых и дымных.
Новинка от известной компании Glenmorangie, которая специализируется на производстве односолодовых шотландских виски. Этот виски был создан специально для употребления в коктейлях, поэтому он имеет более легкий и гибкий вкус, чем традиционные виски. Выдерживается в бочках из американского дуба, которые ранее использовались для выдержки бурбона. Это придает сладковатый и ванильный оттенок, а также мягкость и округлость.
Выдерживается в бочках из американского дуба из-под бурбона в течение 3-х лет.
БелыйПроизводится на винокурне Hinch Distillery, расположенной в живописном графстве Даун в Ирландии. Это место имеет богатую историю дистилляции, которая началась еще в XVIII веке. Винокурня Hinch Distillery была создана в 2018 году доктором Терри Кроссом, успешным предпринимателем и энтузиастом виски. Он решил возродить традиции ирландского виски, опираясь на опыт и инновации. Виски Hinch Distillers Cut производится методом тройной дистилляции, как много веков назад. Этот процесс придает напитку мягкость и чистоту. Затем виски выдерживается в бочках из-под бурбона, которые придают ему сладость и насыщенность. Hinch Distillers Cut - это купаж разных сортов виски, которые подбираются мастером-дистиллером, чтобы достичь идеального баланса вкуса и аромата.
HinchКоньяк Deau, VS характеризуется двумя словами: мягкость и гармония. Его производят традиционным способом из винограда сортов Уни Блан, Монтиль, Коломбард и Фоль Бланш, выращенного в регионах Фэн Буа и Бон Буа. Коньяк VS составлен исключительно из спиртов, выдержанных более 3-х лет в подвалах хозяйства Deau в новых бочках из лимузенского дуба. Достигнув нужной степени зрелости коньяк купажируется. Благодаря мастерству купажиста, он обладает гармоничным союзом оттенков летних цветов и сладких специй в палитре.
Deau