Позвоните по номеру
Полусухой сидр легкой газации, созданный из английских груш сорта Конференция (Conference). Этот сорт груш был выведен в Англии в 19 веке и получил свое название от Лондонской конференции по садоводству в 1885 году. Груши Конференция имеют длинную форму, желто-зеленую кожицу с румянцем и сочную мякоть с тонким ароматом. Они отличаются высоким содержанием сахара и пектина, что делает их идеальными для приготовления сидра.
Настоящее произведение искусства, созданное по древним рецептам и традициям нормандских мастеров. Для его производства используются только лучшие сорта яблок, выращенные на плодородных землях Нормандии. Сок из яблок купажируется и ферментируется в течение нескольких месяцев, а затем перегоняется в медных аламбиках по типу коньячных. Полученный дистиллят выдерживается в новых дубовых бочках из лимузенского дуба в течение трех лет, приобретая золотистый цвет, мягкость и сложность. Бочки изготавливаются местными ремесленниками без использования склейки и гвоздей.
Коньяк темно-янтарного цвета с оттенком красного дерева. Соблазнительный аромат коньяка сложен из нот темных сухофруктов, рождественского кекса, корицы, кардамона, звездочек аниса, черного шоколада, сливочной помадки и жгучих пряностей.
MoisansБлагодаря высокому качеству и превосходному вкусу, текила Don Julio стала одной из самых известных в мире. Она названа в честь своего создателя — Дона Хулио Гонсалеса Эстрады, который основал винокурню в Атотонилько-эль-Альто в Халиско в 1942 году и начал производить текилу. В течение 40 лет он совершенствовал технологию изготовления и рецепт текилы, доведя её вкус до идеала. По мнению Дона Хулио, для создания отличной текилы важно соблюдать все тонкости процесса производства и вкладывать душу в каждую бутылку. Поэтому и сегодня, сохраняя многовековые традиции, весь процесс — от сбора агавы до розлива в бутылки — выполняется вручную.
ЗолотаяНеобычный виски, который имеет свою историю. Его название переводится как “похищенный”, потому что компания Sanchez Romate “похитила” в Шотландии солодовые спирты, которые были выдержаны в бочках из-под хереса Амонтильядо, Олоросо и Педро Хименес в течение 7 лет. Этот процесс придал виски уникальный характер и неповторимый вкус, который отличает его от других солодовых виски.
AbductedНесмотря на приверженность традиционным методам, таким как длительное натуральное брожение яблочного вина, Chateau du Breuil пошло на эксперимент с выбором бочек для выдержки. Для очень небольшой партии кальвадоса были отобраны бочки из французского дуба, ранее использовавшиеся для созревания хереса Олоросо. И результат превзошел все ожидания. Этот метод старения раскрыл изысканные, пряные нотки кальвадоса Chateau du Breuil, "Finition en Futs de Sherry Oloroso", наделил напиток соблазнительными оттенками поджаренных орехов, специй и сухофруктов. Этот редкий, оригинальный и элегантный напиток сочетает традиции и инновации.
Односолодовый виски, который обрёл свой уникальный характер благодаря выдержке в двух типах бочек. Традиционные дубовые бочки придают напитку мягкость, а бочки из-под хереса добавляют глубину и насыщенность вкуса. Каждая партия виски уникальна, и для обеспечения высокого качества Balvenie выпускается ограниченным тиражом.
Прекрасный дижестив, подходит к кофе и темному шоколаду.
35 000 яблонь в самом сердце апелласьона Pays d'Auge. Выдержка: 6-15 лет.
Способ выдержки: в бочках из-под бурбона в течение 6 – 9 лет.
Купаж изысканных спиртов, возраст которых колеблется от 6 до 30 лет. Этот напиток стал символом столетия традиций дома Lecompte и отметил начало новой эры под руководством Сильвена Плюшара, мастера погреба. Созданный из элитных яблок Пэи д’Ож и выдержанный в дубовых бочках, кальвадос отражает дух и стиль Lecompte. Каждый элемент купажа был тщательно отобран, чтобы во время дегустации раскрыть характерные черты коллекции: от нот кожи и сандала до запеченного яблока и специй.
Производится во Франции, в регионе Арманьяк, который славится своими традициями и качеством своих виноградных сортов. Изготавливается из белого вина, которое подвергается однократной перегонке в медных аламбиках. Выдерживается в дубовых бочках от 10 до 35 лет, приобретая свой характерный цвет, аромат и вкус. Арманьяк Chabot XO Superior относится к категории ХО, что означает, что он выдержан не менее 10 лет.
Lecompte – это дистиллерия, расположенная в центре Pays d’Auge, рядом с Нотр-Дам де Курсон. Основанная в 1886 году, через 37 лет она перешла в собственность Александра Леконта, в честь которого и была названа. Через 55 лет семья Пеллерин во главе с Ивом взяла на себя управление, превратив Lecompte в марку мирового уровня. До сих пор в Lecompte чтут старинные традиции: сидр производится только из идеально зрелых яблок, собранных вручную с древних деревьев.
Французский коньяк класса КСО, который производится из коньячных спиртов высокого качества, выдержанных в дубовых бочках не менее шести лет. Он отражает традиции и мастерство семьи Но, которая занимается производством коньяка с 1923 года. Производится на семейной дистиллерии Но, которая известна своими качественными и оригинальными коньяками. Коньяк проходит несколько этапов производства, которые обеспечивают его высокое качество и уникальность. Сначала виноград собирается вручную и отбирается по сортам и зрелости. Затем он подвергается ферментации, чтобы получить винный материал, который затем дистиллируется в традиционных маленьких медных кубах на открытом огне. Этот процесс придает коньяку ароматную богатство и круглость. После этого коньяк выдерживается в дубовых бочках в течение шести лет, в течение которых он насыщается ароматами и вкусами древесины. Коньяк регулярно контролируется и дегустируется, чтобы обеспечить его оптимальное качество и сбалансированность.
Cihuatan Xaman XO – это эксклюзивный ром супер-премиум класса, вдохновленный Ксаманом, божеством майя, покровителем Полярной звезды. В сердце каждой бутылки – Спящая женщина, защитница долины Сиуатан и богиня майя. Согласно легенде, она искала в ночи самую светлую звезду, чтобы попросить у Ксамана благосостояния для своих земель. Днем Ксаман предавался отдыху на величественном дереве Сейба, символе жизни. Ром выдерживается 15 лет в бочках из американского дуба и дополнительно 12 месяцев в бочках из дерева Сейба, что придает ему уникальный характер. Упаковка рома Cihuatan Xaman XO выполнена из экологически чистого FSC-сертифицированного картона, подчеркивая заботу производителя о природе.
Cihuatan ЗолотойMarquis de Montdidier (Маркиз де Мондидье) выпускается крупнейшим производителем кальвадоса компанией Spirit France (Спирит Франс) и назван в честь известного в Нормандии исторического персонажа – маркиза де Мондидье. Маркиз прославился не подвигами на поле боя, а пышными приемами в своем замке, на которых обязательно подавали знаменитый нормандский яблочный бренди. Для производства кальвадоса Marquis de Montdidier используются лучшие спирты из различных регионов Кальвадоса, полученные путем однократной дистилляции и поэтому сохраняющие яркий насыщенный аромат яблок.
Производится на территории поместья Chateau de Montifaud, которое принадлежит одной французской семье уже шесть поколений. Поместье расположено в элитном регионе Коньяка — Пти Шампань, где почва богата известняком и мелом, что благоприятно влияет на качество винограда. Для производства коньячных спиртов используются белые сорта винограда — Уни Блан и Фоль Бланш, которые собираются вручную и немедленно отправляются на прессование, чтобы избежать окисления.