Рецептура ароматических трав и специй, входящих в состав биттеров Angostura держится в тайне и известна только производителю. В процессе производства ароматических биттеров растительное сырьё измельчается, смешивается, фильтруется и настаивается на спирту крепостью 57% в течение 3 месяцев. Перед бутилированием биттеры разбавляются водой, чтобы конечная крепость соответствовала стандарту.
Существует множество легенд, объясняющих, почему этикетка биттера Angostura больше самой бутылочки. По одной из них, двое сотрудников компании отправились заказывать саму бутылочку и этикетку. Когда они вернулись, то увидели, что они не совпадают по размеру, но так как уже было слишком поздно что-то менять, решили все оставить как есть. Спустя некоторое время такое несоответствие в размерах стало узнаваемой и характерной чертой биттеров Angostura.
Angostura Orange Bitters впервые появился на свет в 1907 году. Он был невероятно популярен на рубеже XX века, но в связи с сухим законом на долгое время исчез, появившись в барах лишь спустя долгое время. Для его изготовления используют сладкие и горькие апельсины, а также такие пряные травы, как кориандр, кардамон, гвоздика, корица и многие другие. Сегодня мы снова имеем возможность наслаждаться его неповторимым вкусом в составе таких коктейлей, как Манхэттен, Мартини, Казино и многих других, которым он дарит неповторимый глубокий вкус и соблазнительный аромат.
История компании Ангостура начинается с доктора медицинских наук Иоганна Готлиба Вениамина Зигерта. В 1820 году он покинул Германию и прибыл в Венесуэлу, чтобы присоединиться к Симону Боливару в его борьбе против испанского трона.
Ликер Disaronno Originale — это оригинальный Амаретто, традиционный миндальный ликер из Италии, который создается по древнему рецепту, хранящемуся в строгом секрете. Согласно легенде, ликер был изобретен в 1525 году Джованни Реина в городке Саронно. Он подарил бутылку ликера художнику Бернардину Луини за то, что тот изобразил его возлюбленную на фреске. С тех пор рецепт ликера передавался из поколения в поколение семьей Реина, которая в 20 веке основала компанию Illva Saronno по производству Амаретто.
Секретный рецепт Amaro Lucano родился в 1894 году и с тех пор передается из поколения в поколение как величайшая ценность. В него входит более чем 30 пряных трав, специй и других растительных компонентов. Они проходят мацерацию в спирте, вине или смешиваются с сахарным сиропом. Для того, чтобы смесь стала совершенной, ее помещают в большие резервуары, изолируя от влаги и солнечного света на 3-4 месяца. За это время тяжелый осадок опускается, а более легкие фракции поднимаются на поверхность. Только сердце экстракта может сформировать Amaro Lucano. Далее к нему добавляют чистую воду, спирт и карамель. Использование его в коктейлях нашло широкое применение в американских барах. Сегодня ликер Amaro Lucano продолжает завоевывать почитателей на разных континентах.
Результат многолетнего опыта и мастерства производителей из Турина. При создании напитка используется более 20 пряных растений и кореньев, из которых три являются уникальными и редкими — шафран, ангостура и колумба. Лучшие бармены ценят вкус этих трех компонентов за их исключительное своеобразие. Шафран придает ликеру золотистый отблеск и сладковатый аромат, ангостура добавляет горечь и терпкость, а колумба обогащает вкус фруктовыми и цветочными нюансами.
Дистиллерия The Antica Distilleria Domenico Sibona (Антика Дистиллерия Доменико Сибона) находится в Италии, в районе Пиобеси д'Альба в нескольких километрах от Альбы. Компания была основана около ста лет назад, причем изначально производство размещалось в помещениях, ранее занимаемых печью для обжига и сушки. Завод располагается в центре важного винодельческого региона, где изготавливается наиболее типичное пьемонтское вино и граппа. Здесь выращивается виноград таких сортов, как москато, шардоне, барбера и неббиоло. Дистилляция осуществляется непосредственно в день поступления сырья на предприятие. Выдержка граппы проходит в два этапа: сперва в бочках средней емкости, затем – в бочках небольшого объема. Это позволяет придать напитку его оригинальные вкусовые качества и изысканный аромат.
Любопытно, что Sibona является первым заводом в Пьемонте, получившим официальную лицензию на изготовление алкоголя.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие
