Вкус и аромат
Ликер плотного рубиново-гранатового цвета. Горько-сладкий вкус ликера хорошо сбалансирован и обладает потрясающей стойкостью. В послевкусии отчетливо звучат цитрусовые и цветочные нотки. Сложный, пряный аромат ликера наполняют многочисленные оттенки цветов, трав и древесной коры.
Это интересно!
Секретный рецепт Amaro Lucano родился в 1894 году и с тех пор передается из поколения в поколение как величайшая ценность. В него входит более чем 30 пряных трав, специй и других растительных компонентов. Они проходят мацерацию в спирте, вине или смешиваются с сахарным сиропом. Для того, чтобы смесь стала совершенной, ее помещают в большие резервуары, изолируя от влаги и солнечного света на 3-4 месяца. За это время тяжелый осадок опускается, а более легкие фракции поднимаются на поверхность. Только сердце экстракта может сформировать Amaro Lucano. Далее к нему добавляют чистую воду, спирт и карамель. Использование его в коктейлях нашло широкое применение в американских барах. Сегодня ликер Amaro Lucano продолжает завоевывать почитателей на разных континентах.
