Текила "Don Julio" благодаря своему высочайшему качеству и великолепным вкусовым характеристикам является одной из самых известных в мире. Свое название она получила в честь её создателя - Дона Хулио Гонзалеса Эстрада, который в 1942 году основал винокурню в Атотонилько-эль-Альто, недалеко от города Халиско, где и стал заниматься производством текилы. В течение 40 лет он оттачивал технологию изготовления и рецептуру текилы, пока не довел её вкус до совершенства. По мнению Дона Хулио, для создания превосходной текилы самое главное не только соблюсти все тонкости производственного процесса, но и вложить в текилу душу. Именно поэтому и сегодня, чтя многовековые традиции, вся работа, начиная от сбора агавы и заканчивая розливом в бутылки, выполняется вручную. Текила "Дон Хулио" создаётся из зрелой голубой агавы, выращенной в уникальных климатических условиях мексиканского Халиско.
Производится по традиционной греческой рецептуре, которая передается из поколения в поколение. Напиток получается путем перегонки этилового спирта с добавлением аниса и трав, таких как фенхель, кориандр, мята и мускатный орех. После перегонки узо выдерживается в течение нескольких месяцев в дубовых бочках, чтобы приобрести более насыщенный аромат и вкус.
"Herradura" Reposado — популярная в Мексике текила, снискавшая превосходную репутацию благодаря эксклюзивному качеству и великолепному вкусу. Текила создается из голубой агавы, которую предварительно подвергают тепловой обработке в раскаленных печах. Полученный из агавы сок (мусто) подвергается двойной дистилляции, а далее будущая текила выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона в течение 11 месяцев.
Сырье запекается в каменной печи, после сбраживается в уникальных бетонных контейнерах. Двойная дистилляция в кубах из нержавеющей стали и меди. . Мастера винокурни используют уникальную воду из чистейшего источника у подножья вулкана Текила. Уже пятое поколение семьи Орендайн продолжает изготавливать одну из лучших текил. Агава, которая используется при производстве Arette, выращивается исключительно на полях близ города Текила(в то время как большинство текил, доступных на европейском рынке, делаются из агавы, произрастающей близ разных городов штата Халиско). Сорт агавы: Weber Azul (голубая агава Вебера).
Результат многолетнего опыта и мастерства производителей. Для изготовления используется только голубая агава, которая достигает зрелости через 8-10 лет. Собранная агава измельчается и пропаривается для извлечения сбраживаемых сахаров, а затем ферментируется при контролируемой температуре. После дистилляции текила разбавляется специально подготовленной водой до требуемой крепости, фильтруется и разливается по бутылкам. Таким образом, Don Ramon Silver сохраняет все натуральные свойства и качество голубой агавы, не подвергаясь выдержке в дубовых бочках. Текила Don Ramon Silver завоевала золотую медаль на конкурсе Los Angeles International Wine Competition, подтвердив свой высокий статус и признание экспертов.
"Agavita" Gold действительно напоминает жидкое золото, переливающееся через стекло яркими блестящими бликами. Для изготовления текилы используется сок голубой агавы сорта Вебер, которая идет на создание текилы исключительно премиум-класса. Сбор урожая с плантации агавы можно начинать только через 8-10 лет после посадки растений. В производство идет только сердцевина, предварительно размягченная в течение 2-3 дней в теплой каменной печи. Только тогда из нее можно отжать сок, который после смешивания с водой и дрожжами и станет основой сусла. После 7-12-дневной ферментации его дважды дистиллируют, отделяя центральную часть "el corazon" (или "сердце") как наиболее чистую. Своим красивым золотистым цветом "Агава" Голд обязана не только подкрашиванию карамелью, но и большому количеству натуральных природных красителей.
Производится в Мексике, в регионе Халиско, изготовленном из синей агавы, которая выращивается на высоте 2100 метров над уровнем моря. Агава собирается вручную, когда она достигает зрелости, после чего ее сердцевина, называемая пинья, тщательно очищается и режется на куски. Затем пиньи подвергаются гидролизу, во время которого они превращаются в сахарный сироп. Сироп ферментируется с добавлением дрожжей, а затем дистиллируется дважды в медных перегонных аппаратах. Полученный дистиллят охлаждается, фильтруется и разливается по бутылкам без выдержки в дубовых бочках. Это придает ему свой характерный светлый цвет и чистый вкус. Производится компанией Polini Group, которая была основана в 1997 году и специализируется на импорте и дистрибуции алкогольных напитков из разных стран мира.
Историческая реликвия, связанная с одним из важнейших событий в мире текилы. 27 мая 1997 года в Брюсселе Евросоюзом и Мексикой было подписано соглашение, по которому текила стала напитком, контролируемым по происхождению. Это означало, что слово “текила” может использоваться только для алкогольного продукта, созданного из голубой агавы по государственному стандарту качества Мексики. Это была большая победа для мексиканских производителей, которые с 1974 года отстаивали свое исключительное право на этот уникальный напиток. В честь этого события дом Tequilas del Senor выпустил лимитированную серию текилы Herencia Historico 27 De Mayo Gran Reserva, которая стала символом национальной гордости и традиции.
"Onza" Gold — мексиканская текила, изготовленная из дистиллированного сока голубой агавы (80%), выращенной в штате Халиско. "Онза" Голд относится к текилам класса "mixto", поскольку имеет в своем составе не только сок самой агавы, но и ароматизаторы (карамель).
Sauza, Silver — чистая, прозрачная мексиканская текила, пронизанная яркими нотами сочной агавы и перца. Напиток не выдерживается в бочках. Для производства текилы "Sauza" используется сок голубой агавы. Это растение созревает в течение 8-12 лет, причем два растения посаженных в один день могут созреть с разницей в 4 года. За их созреванием и сбором следят специально обученные люди — "химадоры".
Результат многолетнего опыта и традиций семьи Куэрво, которая является первым и крупнейшим производителем текилы в мире. С 1795 года, когда дон Хосе Антонио дэ Куэрво получил первую лицензию на производство текилы в Мексике, семья Куэрво заботится о качестве и вкусе своих напитков.
На этикетке изображена La Malinche или Malintzin – женщина коренных народов Мексики (племени науа), один из символов страны, сыгравших важную роль в завоевании империи ацтеков. Согласно одной из легенд, Малинче стала призраком, обреченным на вечные скитания и оплакивание своих детей.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие
