Вкус и аромат
Текила соломенно-золотистого цвета. Гладкий и мягкий вкус текилы наполняют классические ноты агавы, острое согревающее послевкусие завершают протяжные карамельные нюансы. Земляные и растительные оттенки в характерном аромате текилы вместе с тонами агавы создают его основу, а намеки красного перца являются яркими акцентами.
С чем сочетать?
Текила — идеальный компонент для коктейлей, хорошо сочетается с блюдами мексиканской кухни, с мясом птицы под острым соусом, дичью. Классическое употребление текилы — с солью и кусочком лайма.
Это интересно!
"Agavita" Gold действительно напоминает жидкое золото, переливающееся через стекло яркими блестящими бликами. Для изготовления текилы используется сок голубой агавы сорта Вебер, которая идет на создание текилы исключительно премиум-класса. Сбор урожая с плантации агавы можно начинать только через 8-10 лет после посадки растений. В производство идет только сердцевина, предварительно размягченная в течение 2-3 дней в теплой каменной печи. Только тогда из нее можно отжать сок, который после смешивания с водой и дрожжами и станет основой сусла. После 7-12-дневной ферментации его дважды дистиллируют, отделяя центральную часть "el corazon" (или "сердце") как наиболее чистую. Своим красивым золотистым цветом "Агава" Голд обязана не только подкрашиванию карамелью, но и большому количеству натуральных природных красителей.
