Позвоните по номеру
Сладкий, богатый, душистый аромат виски наполнен пряными нотами ржи, нюансами мяты, сухих трав, кураги, персика, древесной стружки, ванили, гвоздики и перца.
Лимитированная серия ирландского виски, произведенная на небольшой винокурне West Cork Distillers, основанной в 2003 году тремя друзьями-энтузиастами. Виски изготавливается из местных ингредиентов: зерна, родниковой воды и ячменя, который WCD самостоятельно превращает в солод. Виски проходит тройную дистилляцию в медных кубах, которые заполняются лишь наполовину для лучшего контакта с паром. Затем виски выдерживается в бочках из-под бурбона, что придает ему особую гладкость и насыщенность. West Cork Single Malt — это настоящий шедевр ирландского виски, который стоит попробовать каждому ценителю этого благородного напитка.
Производится в одной из самых старых и знаменитых дистиллерий Шотландии - Glen Moray, которая была основана в 1897 году в городе Элгин на берегу реки Лосси. Дистиллерия использует чистейшую воду из родников неподалеку и лучший ячмень из окрестных полей. В процессе производства виски Glen Moray проходит двойную дистилляцию в медных перегонных кубах и затем созревает в бурбонных барриках из американского дуба, которые придают ему мягкость и сладость. На последнем этапе виски переливается в бочки из-под портвейна, где он дозревает в течение 8 месяцев, обогащаясь фруктовыми и винными нотами.
“The Observatory” Single Grain 20 Years Old — это не просто виски, а произведение искусства от Стефани Маклауд, мастер-блендера John Dewar and Sons (Bacardi Group). Она стала первой женщиной, которая получила награду “Whisky of the Year” в 2020 году, а также дважды была признана “Master Blender of the Year”. Своим названием виски отдает дань уважения шотландским маякам, которые охраняют береговую линию страны. Дистилляция проводилась на винокурне Macduff, расположенной рядом с одноименным маяком. Виски выдерживался не менее 20 лет в бочках из-под бурбона и хереса, что придало ему сложность и глубину. Виски был бутилирован в 2018 году компанией Greign Company, которая принадлежит MacDuff International Ltd.
The ObservatoryЭтот виски является оригинальным купажированным шотландским виски, который был создан еще в 1910 году. Его рецепт передается из поколения в поколение и остается самым старым в своем классе. В состав этого виски входят более 50 сортов солодовых виски и 4 сорта зерновых, которые проходят тщательный отбор и контроль качества. Купажирование происходит под пристальным наблюдением опытных мастеров-блендеров, которые следят за тем, чтобы напиток сохранял свой уникальный характер и аромат.
Является продуктом знаменитой торговой марки The Famous Grouse, которая была основана в 1896 году. Название бренда происходит от красной куропатки, национального символа Шотландии. Изначально виски называлось Red Grouse, но вскоре стало так популярным, что получило прозвище Famous Grouse. Этот виски производится из смеси различных сортов односолодового и зернового виски, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее трех лет. Особенностью этого виски является то, что в его состав входят односолодовые виски с острова Айла, которые просушиваются на торфе. Это придает виски дымный и торфяной характер, который отличает его от других купажированных виски. Этот виски является одним из самых продаваемых в Шотландии и мире, и получил множество наград и признаний.
Результат смешения солода трех лучших заводов Спейсайда: Glenfiddich, Balvenie и Kininvie. Эти заводы принадлежат компании William Grant & Sons, которая была основана в 1886 году. Виски созревает в бочках из-под бурбона, которые придают ему ванильные оттенки. Виски производится маленькой партией в 27 бочек и разливается в бутылки с уникальным дизайном. На каждой бутылке есть три латунные обезьянки, которые символизируют три солодовых компонента. Название “Monkey” виски получило в честь старого винодела с завода William Grant, который один из немногих делал пивоваренный ячмень вручную с помощью деревянной лопаты. Из-за многократного сгибания над лопатой во время поворота, мужчина получил травму плеча и прозвище “Monkey”. Сегодня методы работы изменились, и ручной труд больше не используется.
Monkey ShoulderСоздан на основе оригинального рецепта “Ballantine’s” Finest, который датируется 1910 годом и является самым старым в своем классе. В его составе — более 50 сортов солодовых виски и 4 сорта зерновых, которые тщательно подбираются и смешиваются мастером-блендером. Этот виски проходит длительный процесс выдержки в дубовых бочках, приобретая свой неповторимый цвет, вкус и аромат.
Производится на одном из лучших винокуренных заводов в регионе Спейсайд, который славится своими изысканными и элегантными солодовыми напитками. Этот виски выдерживается в дубовых бочках в течение восьми лет, приобретая свой уникальный характер и хересный оттенок. Он изготавливается из чистейшей воды, солода и дрожжей, без добавления красителей и ароматизаторов.
Производится в Бразилии на семейной дистиллерии Lamas Destilaria, которая была основана в 2019 году. Дистиллерия использует современное оборудование и традиционные методы производства виски. Сырьем для виски служит кукуруза, которая выращивается на собственных полях дистиллерии. Кукуруза сначала перемалывается, затем смешивается с водой и дрожжами, и подвергается ферментации. Затем полученное сусло дистиллируется в медных кубах, где происходит очистка и обогащение спирта. Дистиллят наливается в бочки из американского дуба, где он выдерживается не менее трех лет. Во время выдержки виски приобретает свой характерный цвет, аромат и вкус. После выдержки виски сливают из бочек, фильтруют и разливают по бутылкам.
LamasПроизводится в Шотландии, в регионе Лоуленд, который славится своими легкими и элегантными односолодовыми виски. Изготавливается из ячменного солода, который сушится на теплом воздухе, без использования торфа. Это придает ему свой характерный свежий и цветочный аромат. Затем он дистиллируется дважды в медных перегонных аппаратах, которые обеспечивают высокое качество и чистоту спирта. После этого он выдерживается в дубовых бочках, в которых ранее хранился бурбон, в течение не менее трех лет. Это придает ему сложность, сладость и деликатность во вкусе. Виски Macleod’s Lowland Single Malt является частью коллекции Macleod’s Regional Malts, которая представляет собой выбор лучших виски из разных регионов Шотландии.
Macleod'sПроизводится компанией Ian Macleod Distillers, одной из самых уважаемых и независимых семейных компаний в алкогольной отрасли, основанной в 1936 году. Этот виски входит в коллекцию Macleod’s, которая представляет различные регионы Шотландии, каждый со своим уникальным стилем и характером. Этот виски выдерживается в дубовых бочках в течение 8 лет, приобретая свою гладкость и баланс. Это виски, который отражает дух и красоту шотландского нагорья.
Macleod'sСолодовые (34%) и зерновые (66%) спирты были получены путем тройной дистилляции в медных перегонных ретортах (pot still). Без холодной фильтрации. Виски дистиллируется, выдерживается в бочках и бутилируется на дистиллерии West Cork в ирландском Skibbereen (Скибберин). Дистилляты выдерживают не менее 3 лет в бочках из-под бурбона первого наполнения, а затем еще год – в дважды обожженных дубовых бочках из-под бурбона.
Производится по уникальной технологии, которая не изменилась с 1866 года. Ее основные этапы: Использование чистой родниковой воды из источника Cave Spring, который находится на территории дистиллерии в Линчберге, штат Теннесси. Вода имеет идеальный баланс минералов и не содержит железа, что важно для качества виски. Брожение на кислом сусле, которое состоит из воды, дрожжей и кукурузного сиропа. Кислое сусло придает виски особую мягкость и сладость.
Купажированный виски, который состоит из 75% зернового и 25% солодового виски. Он производится из местного ячменя, который тройной дистиллирован и выдерживается в бочках из-под бурбона первого наполнения и в дважды обожженных бочках. Этот процесс придает виски гладкость, сладость и специфический характер. Виски разливают в керамические бутылки, которые отражают традиции ирландского производства.
The Galtee Mountain BoyНастоящий виски Jim Beam покупайте в винотеках Winemore, Джим Бим за 3 398 ₽