Позвоните по номеру
От начала помола до завершения дистилляции каждый этап производства проходит под строгим контролем. В отличие от других винокурен на острове, для сушки солода здесь не используют торф, что позволяет раскрыть неповторимый сладкий и тропический вкус виски Scapa. Вода для затирания берётся из местных источников Orquil Springs, которые питаются дождевой водой с горных вершин. Весь виски перегоняется на одной паре перегонных аппаратов. Перегонный куб Lomond был установлен в 1959 году и является единственным сохранившимся перегонным кубом такого типа, используемым для производства виски. Его широкое горлышко идеально подходит для дистилляции и обеспечивает насыщенные и фруктовые спирты. Дистиллят разливают в бочки из американского дуба первого заполнения, которые были тщательно отобраны и привезены из Теннесси и Кентукки. Выдержка длится не менее трёх лет, пока мастер-дистиллер не решит, что виски достиг оптимальной зрелости и вкуса.
Великолепный виски Highland Park уже много лет является золотым стандартом в производстве односолодового виски. Он обладатель многочисленных медалей, включая две золотые медали на соревновании World Spirits Competition в 2005 году и золотую медаль на International Spirits Challenge в 2006 году.
Cardhu Amber Rock — привлекательный и ароматный виски, где сладость гармонично сочетается с цитрусовой свежестью и яркими пряностями. Несмотря на отсутствие указания возраста, зрелость этого напитка ярко выражена. Для подчёркивания характера виски его подвергли двойному созреванию в обожжённых американских дубовых бочках, что добавило напитку пряности.
15-летний односолодовый шотландский виски Glenlivet приобретает свой уникальный, насыщенный и экзотический профиль благодаря селективному процессу созревания, в ходе которого часть спирта выдерживается в бочках из французского дуба.
Знаменитая британская компания Hart Brothers (Харт Бразерс) с гордостью называет себя одним из крупнейших и независимых производителей качественного шотландского виски. Все началось с небольшого семейного бизнеса по продаже продовольствия и спиртных напитков в миниатюрном городке Пэйсли, расположенном в окрестностях Глазго. Однако, уже в 1964 году братья Йен (Iain Hart) и Дональд Харт (Donald Hart) официально зарегистрировали фирму Wine & Spirit Wholesalers and Scotch Whisky Blenders, основная деятельность которой заключалась в ассемблировании и оптовой продаже спиртных напитков. Третий брат – Алистер (Alistair Hart) – присоединился к семейному бизнесу в 1975 году, заняв почетную должность главного мастера ассамбляжа односолодовых виски. В настоящее время Алистер занимается созданием выдающихся сортов односолодовых скотчей редкой категории виски из одной бочки (single cask whisky), которые в большинстве своем являются коллекционными экземплярами.
Hart BrothersВиски является смесью до 40 разных сортов односолодового и зернового виски, выдержанных в бочках из-под бурбона и шерри. Затем эта смесь подвергается вторичному созреванию в дубовых бочках, чтобы достичь идеального баланса и гладкости. Этот виски назван в честь знаменитой картины Эдвина Ландсира “Монарх Глена”, написанной в 1851 году и изображающей оленя в шотландских горах. Эта картина была куплена компанией John Dewar and Sons в 1919 году и с тех пор является символом их традиций и качества. Этот виски неоднократно получал золотые и серебряные медали на различных международных конкурсах, подтверждая свой высокий статус и репутацию
Dewar'sРезультат многолетнего мастерства и традиций винокурни Sakurao, которая находится в живописном регионе Хиросима. Виски сочетает в себе лучшее из двух миров: японскую философию и европейское качество. Для его производства используется односолодовый виски, который выдерживается в бочках из-под бурбона и из-под хереса в течение трех лет. Но самое необычное в этом процессе — это то, что бочки хранятся не в обычном погребе, а в старом железнодорожном тоннеле, который был построен в 1970 году. Это придает виски особый микроклимат и атмосферу, которые отражаются в его вкусе и аромате.
TogouchiШотландский виски уникального купажа супер-премиум класса. Этот бленд понравился признанному эксперту по виски Майклу Джексону, который оценил его на 8,5 баллов из 10.
Chivas RegalGlenrothes 12 Years Old является частью коллекции Soleo, которая посвящена процессу сушки винограда для производства хереса Педро Хименес. Этот виноград выкладывают на солнце, чтобы он потерял влагу и увеличил содержание сахара. Такой метод называется солео (soleo), что по-испански означает солнечный. Коллекция Soleo включает в себя пять сортов виски от Glenrothes возрастом от 10 до 25 лет, которые выдерживаются исключительно в бочках из-под хереса Педро Хименес. Эти бочки придают виски уникальный цвет, аромат и вкус, а также связывают их с традициями испанского виноделия. Виски Glenrothes 12 Years Old 0.7 л Gift Box - это самый молодой и свежий представитель коллекции, который отражает легкость и фруктовость солео-винограда. Он производится в одной из самых старых и престижных винокурен Шотландии - Glenrothes, которая была основана в 1879 году. Glenrothes известна своим качеством, инновациями и уважением к традициям. В производстве виски используются только лучшие сорта ячменя, чистейшая вода из родников и д
GlenrothesНеобычный виски, который имеет свою историю. Его название переводится как “похищенный”, потому что компания Sanchez Romate “похитила” в Шотландии солодовые спирты, которые были выдержаны в бочках из-под хереса Амонтильядо, Олоросо и Педро Хименес в течение 7 лет. Этот процесс придал виски уникальный характер и неповторимый вкус, который отличает его от других солодовых виски.
AbductedПервая выдержка от 3 до 7 лет во французском дубе. Затем виски купажируют и выдерживают еще 9-12 месяцев в новых бочках деликатного обжига из французского дуба. Третья выдержка проходит в течение полугода в бочках из-под десертного вина Сотерн. Погреба располагаются недалеко от региона Коньяк.
Уникальный продукт, который сочетает в себе лучшие традиции французского виноделия и инновации в области виски. Это первый и единственный французский виски, который проходит тройную дистилляцию и финиширует в бочках из-под рома. Этот процесс придает виски особую мягкость, сложность и экзотику.
Классическая протяженная дистилляция с применением чистой воды из источника. Зрелость напитка достигается в течение пятнадцатилетнего периода в эксклюзивном ассортименте бочек из древесины европейского и американского дуба.
SingletonНастоящий виски Scapa Distillery покупайте в винотеках Winemore, Винокурня Скапа за 8 783 ₽