Виски Glenfiddich Project XX 0.7 л в подарочной упаковке

Этот эксклюзивный виски – результат мастерства и традиций винокурни Teaninich, основанной в 1817 году. В течение первых 5,5 лет созревания в бочках из-под бурбона, напиток приобретает классическую мягкость и сложность. Затем, в течение последующих 3,5 лет финиширования в барриках из-под мадеры, он обогащается уникальными тонами сухофруктов, сливочной ириски и орехов, что делает его вкус неповторимым. Без холодной фильтрации и подкрашивания, каждая из 1546 бутылок сохраняет чистоту и полноту вкуса, что делает каждый глоток настоящим праздником для гурманов.

15-летний односолодовый шотландский виски Glenlivet приобретает свой уникальный, насыщенный и экзотический профиль благодаря селективному процессу созревания, в ходе которого часть спирта выдерживается в бочках из французского дуба.

Ячмень подвергается соложению. Солод сушится горячим торфяным дымом. Затем солод измельчают, добавляют горячую воду и дрожжи. В результате ферментации получается напиток, напоминающий крепкое пиво. Традиционная двойная дистилляция происходит в медных перегонных ретортах pot still. Выдержка дистиллятов в дубовых бочках, где спирты приобретают характерный цвет и органолептические особенности, проходит в специальных помещениях с земляным полом и длится минимум 14 лет. Завершается процесс в бочках из-под испанского хереса.

Эти односолодовые виски сохраняют интригу и не раскрывают нам название винокурни, что вызывает неподдельный интерес у всех ценителей дымных виски с о.Айла.

Шотландский виски уникального купажа супер-премиум класса. Этот бленд понравился признанному эксперту по виски Майклу Джексону, который оценил его на 8,5 баллов из 10.

Шотландский купажированный виски Johnnie Walker «Green Label» — это самый молодой бленд в ассортименте Джонни Уокер, представленный на рынке с 1997 года. Однако он не уступает по популярности остальным виски компании. Этот элитный напиток представляет собой смесь лучших односолодовых виски Шотландии, включая Talisker и Caol Ila, с выдержкой около пятнадцати лет. Бутылка «Грин Лэйбл» и её название подчёркивают связь напитка с природой и свежестью горного воздуха.

Ячмень проходит процесс соложения и сушки. Затем солод измельчают, добавляют горячую воду и дрожжи. Происходит ферментация сусла, в результате которой получается напиток, напоминающий крепкое пиво. Далее следует традиционная двойная дистилляция в медных перегонных аппаратах Pot Still. Дистиллят выдерживают в американских дубовых бочках из-под бурбона, где спирты приобретают характерный цвет и вкусовые особенности. Этот процесс традиционно проходит в специальных помещениях с земляным полом и длится 14 лет.

Односолодовый шотландский виски, названный в честь мыса Оа. Это место является самым неизведанным на острове Айла, где расположена винокурня Ardbeg. С одной стороны она возвышается утёсами над Атлантическим океаном, а с другой — успокаивается равнинами южного побережья. Такой контраст вдохновил создателей виски на создание великолепного напитка, который выдерживается в разных типах бочек: частично в бочках, где ранее выдерживался бурбон, частично — в бочках, используемых для выдержки хереса сорта Педро Хименес, известного своей соблазнительной сладостью, и частично — в новых дубовых бочках.

Способ выдержки: 10 лет в бочках из-под бурбона с дополнительной выдержкой в бочках из-под хереса. Wormtub — уникальный элемент традиционного процесса дистилляции, который в настоящее время используется только 16 винокурнями в Шотландии. Это медный змеевик, расположенный в резервуаре с холодной водой. Змеевик является продолжением горловины перегонного куба, расположенного снаружи винокурни. В нём пары спирта охлаждаются, снова превращаются в жидкость и в виде чистого нового спирта (дистиллята) возвращаются обратно в спиртовой сейф. Использование технологии wormtub обеспечивает меньшее соприкосновение с медью по сравнению с современными перегонными кубами, в результате получается тяжёлый, насыщенный и слегка сернистый (в положительном смысле) дистиллят.

Мощный и характерный односолодовый виски с острова Скай, который выдерживался в бочках из-под бурбона и имеет торфяной и морской характер. Torabhaig - это дистиллерия, которая была основана в 2017 году на острове Скай, одном из самых живописных и туристических мест в Шотландии. Она является второй действующей дистиллерией на острове после Talisker и производит торфяной виски в стиле островов. Torabhaig Legacy Series Allt Gleann Batch Strength - это часть серии Legacy, которая включает в себя первые выпуски виски от дистиллерии, посвященные разным этапам ее истории и развития. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный дизайн и символику, соответствующую своему названию. Эта серия была создана для истинных ценителей и коллекционеров виски, которые хотят открыть для себя новый и уникальный вкус острова Скай.

Богатый односолодовый виски пятнадцатилетней выдержки, который созревает в трёх типах дубовых бочек: из-под бурбона, хереса и новых дубовых бочках. Затем напиток перемещается в уникальную бочку The Glenfiddich Solera Vat, изготовленную вручную. Особенность выдержки в этой бочке заключается в том, что Solera Vat никогда не бывает пустой, уровень виски не опускается ниже половины, в результате получается гармоничный напиток с богатым, ярким букетом и особым характером.

Cardhu Amber Rock — привлекательный и ароматный виски, где сладость гармонично сочетается с цитрусовой свежестью и яркими пряностями. Несмотря на отсутствие указания возраста, зрелость этого напитка ярко выражена. Для подчёркивания характера виски его подвергли двойному созреванию в обожжённых американских дубовых бочках, что добавило напитку пряности.

Lagavulin 8 Years Old — это виски, выпущенный ограниченной серией в 2016 году в честь 200-летней годовщины винокурни Лагавулин. Еще в 1880-х годах Альфред Барнард, автор “The Whisky Distilleries of the United Kingdom”, пробовал 8-летний Лагавулин, который он назвал “исключительно прекрасным”. В рамках празднования 200-летия завод решил воссоздать этот виски. Он созревал в европейских и американских дубовых бочках и был разлит по бутылкам при крепости 48 процентов без холодной фильтрации.