Игристое вино Rondel Rose Cava DO 0.75 л в подарочной упаковке

Светло-розовый цвет с нежным оттенком. Аромат, насыщенный экспрессией спелых красных ягод, сладостью цитрусовых и изысканными нотками выпечки. Вкус с идеальным балансом освежающей кислотности и приятной сладости завершается гармоничным послевкусием средней продолжительности.

Станет прекрасным дополнением к разнообразию легких блюд. Идеально подходит для подачи с ассортиментом свежих фруктов, различными десертами и молодыми сырами, подчеркивая их вкус и добавляя изысканности к вашему столу.

Процесс сбора урожая включает гребнеотделение и деликатное дробление. Затем следует непродолжительное настаивание сусла на кожице. Алкогольная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее следует вторичная ферментация в бутылке с последующей выдержкой на осадке на протяжении 9 месяцев.

Маленькое предприятие Coniusa (Кониуса) является частью старейшей испанской винодельни Codorniu (Кодорниу), основанной в 1551 году. В 1659 году Анна Кодорниу (Anna Codorniu), наследница семейного бизнеса, вышла замуж за Мигеля Равентос (Miquel Raventos), таким образом укрепив связь между двумя влиятельными семьями. В 1872 году Хосе Равентос (Josep Raventos) первым в Испании произвёл игристое вино традиционным методом, которое сегодня известно как кава. Впоследствии оно стало визитной карточкой дома Codorniu. Здание винодельни Codorniu — это работа архитектора-модерниста Жозепа Пуч-и-Кадафалка (Josep Puig i Cadafalch). В 1976 году погреба хозяйства получили статус национального исторического памятника. Виноград для производства кавы собирают на виноградниках Codorniu, которые обрабатывают в соответствии с принципами устойчивого сельского хозяйства.