Шампанское Champagne Jacquart Blanc de Blancs Vintage 0.75 л Gift Box

Шампанское представляет собой кристально чистое золотистое вино с живыми пузырьками. Вкус элегантный и глубокий, с яркой лимонной атакой, сочным фруктовым ядром и воздушным, сливочным послевкусием, дополненным минеральными нюансами. Аромат шампанского освежающий, с оттенками цедры цитрусовых фруктов, нотами лакрицы, миндаля и легким минеральным послевкусием.

Сочетается с различными блюдами. Идеально подходит для тартара из устриц, жареных морских гребешков с масляным соусом Бер Блан, а также с разнообразными десертами. Его свежий вкус и аромат прекрасно дополняют и подчеркивают разнообразные гастрономические изыски.

Создано из отборного винограда сорта Шардоне. Это винтажное шампанское, которое производится только в самые лучшие годы. Урожай для этого вина был собран вручную с лучших виноградников аппеласьона: 40% Авизе, 35% Шуйи, 15% Краман и 10% Оже. Процесс алкогольного брожения осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение проводится частично. Шампанское производится классическим методом, вторичное брожение и выдержка на осадке проходят в бутылках. Вину требуется не менее 5 лет для созревания, а после дегоржажа оно хранится в подвалах винодельни еще около 6 месяцев.

Винодельческое хозяйство Champagne Jacquart было основано в 1964 году и за половину столетия заняло место среди десяти лучших международных брендов шампанского. Расположенные на обширной территории виноградники Жакар являются одними из самых больших по площади в Шампани. В хозяйстве работает 1800 человек, которых объединяет страсть к виноделию и стремление создавать исключительные вина. Каждое вино производится с высочайшим качеством благодаря тщательному контролю роста лозы и сбору урожая. Шампанское Champagne Jacquart Blanc de Blancs Vintage является одним из ярких примеров этой мастерской работы.