Вино Apaltagua Tutunjian Single Vineyard Cabernet Sauvignon 0.75 л

Вино поражает своим глубоким рубиново-гранатовым цветом, который отражает его богатый и насыщенный вкус. Вы почувствуете, как во рту раскрываются ноты вишни, черники, смородины, черного перца, ванили и шоколада, создавая гармоничное и элегантное сочетание. Это вино имеет округлую, мягкую текстуру с шелковистыми танинами и долгим послевкусием, которое не оставит вас равнодушными.

Идеально подойдет для особого случая или романтического ужина. Прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью, пряными блюдами и сытными закусками. Вы можете подавать его в больших бокалах для раскрытия всего потенциала. Это вино также хорошо выдерживается в темном и прохладном месте до 5 лет.

Красное чилийское вино, которое производится из ягод Каберне Совиньон, выращенных на винограднике “Тутунжан” в Трикао. Этот регион известен своим благоприятным климатом и почвой для выращивания этого сорта винограда. Виноградник расположен на высоте 600 метров над уровнем моря и имеет низкую урожайность, что способствует концентрации аромата и вкуса ягод.

После сбора урожая гроздья проходят трехдневную холодную мацерацию, позволяющую извлечь из кожицы максимум ароматических веществ. Далее приходит черед ферментации, которая длится неделю при температуре 28-30 °C. Мацерация длится 2 недели, после чего вино выдерживается 8-12 месяцев в дубовых бочках. После розлива в бутылки вино отдыхает в подвалах около полугода.

Винья Апальтагуа расположена в престижном районе Апальта в долине Качапоаль. История Apaltagua началась в 1995 году, когда успешный американский бизнесмен Эдвард Тутунжан проводил свой отпуск в Чили и просто влюбился в вина этой страны. Приняв решение инвестировать в чилийское виноделие, он приобрел свой первый виноградник в престижной долине Курико. В дальнейшем, с целью увеличения посевных площадей были приобретены еще несколько виноградников в разных регионах Чили.