Вино Chateau Saint Jean d'Aumiеres Terrasses du Larzac L'alchimiste Black Edition 0.75 л

Элегантное и мощное красное сухое вино из региона Лангедок-Руссийон во Франции. Оно имеет насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат вина раскрывает ноты черных фруктов, специй, табака, кедра и минералов. Вкус гармоничный, сложный и длительный, с тонами сливы, черешни, черного перца, ванили и шоколада. Вино обладает плотной структурой, зрелыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие долгое и насыщенное, с фруктово-пряными оттенками.

Идеально подходит для сопровождения мясных блюд, особенно из ягненка, говядины или дичи. Хорошо гармонирует с сырами средней и высокой выдержки, пастой, ризотто и грибами. Рекомендуется подавать предварительно декантировав его за 30-60 минут до употребления.

Производится из сортов винограда Сира, Гренаш, Мурведр и Кариньян, выращенных на виноградниках в аппелласьоне Террас дю Ларзак, который является одним из самых высоких и холодных в Лангедоке. Почва виноградников состоит из красного глинистого сланца, который придает вину минеральность и сложность. Урожай собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Винификация ведется в отдельных цистернах для каждого сорта, при контролируемой температуре и с длительной мацерацией. Затем вино смешивается и выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев, прежде чем быть разлитым по бутылкам.

Выпускается ограниченным тиражом в рамках специальной коллекции Black Edition, которая отражает высокое качество и уникальность вин этого шато.