Медитерране Руж расположен в восточной части аппелясьона Лиму, рядом с деревнями Сент –Илер, Вильбази и Гарди. Почвы: гравийные, покрытые слоем мергеля (известково-глинистой породой).
Размещённые на террасах, возвышающихся на 150 метров над морской гладью в западной части Средиземноморья, вблизи испанской границы. Почва состоит из глинистых и карбонатных слоёв. Возраст виноградников составляет 15 лет. Плотность насаждений достигает 4 000 кустов на гектар. Кратковременное выдерживание в нейтральных резервуарах. Сбор урожая проводится ночью. Процесс холодной мацерации и ферментации осуществляется в нейтральных ёмкостях при строго контролируемых температурах. В регионе Лангедок Франции, который занимает лидирующие позиции по площади биологически чистых виноградников, благоприятствуют условия в виде 320 ясных дней в году и воздействие двух мощных ветров - мистраля и трамонтаны, которые уносят с собой насекомых-вредителей.
Шато л’Оспитале (Chateau l’Hospitalet) гордо возвышается на высоте 100 метров над уровнем моря. Благодаря средиземноморскому климату, здесь царят идеальные условия для виноделия: мягкая зима и стабильные температуры, а почвы, накопив тепло днём, отдают его виноградным лозам в ночное время. Виноградники Шато л’Оспитале расположены на почвах из гарганского мергеля и красной средиземноморской земли барремского периода, образовавшейся на фоне серо-голубого известняка. Здесь применяются органические и биодинамические методы возделывания. Вино выдерживается 7-8 месяцев в бочках из французского дуба до наступления весеннего равноденствия, с проведением батонажа на протяжении первых двух месяцев. Сбор винограда осуществляется вручную в момент его оптимальной зрелости, а ферментация проходит в дубовых бочках с тщательным контролем температуры.
Domaine de la Grange des Peres, Rouge, Pays d’Herault IGP — это выдающееся красное вино, созданное из избранного винограда сортов Сира, Мурведр, Каберне Совиньон и Кунуаз. Эти ягоды взращены на каменистых известковых почвах в пасторальном регионе Лангедок-Руссильон. Урожай собирается вручную, чтобы затем на винодельне пройти через процесс мягкого прессования и ферментации в специальных емкостях под строгим контролем температуры. Ферментация каждого сорта проводится в отдельности. Вино созревает на осадке в течение 16-18 месяцев в 600-литровых дубовых бочках, что обеспечивает его потенциал к хранению на протяжении 10-15 лет.
Виноградник площадью 9 гектаров расположен в регионе Лангедок-Руссильон. Почвы здесь известняковые и каменистые, образованы ледником. Экспозиция участка южная. Возраст лоз составляет 15–20 лет. Обрезка лоз проводится по системе Гобле. Урожайность составляет 20–25 гл/га. Виноград выдерживается в течение 16–18 месяцев в 600-литровых бочках. Сбор винограда ручной, проводится тщательный триаж (сортировка ягод). Отжим мягкий, ферментация проходит в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах. Ассамбляж производится перед малолактической ферментацией.
Выдающееся красное вино, созданное из избранного винограда сортов Сира, Мурведр, Каберне Совиньон и Кунуаз. Эти ягоды взращены на каменистых известковых почвах в пасторальном регионе Лангедок-Руссильон. Урожай собирается вручную, чтобы затем на винодельне пройти через процесс мягкого прессования и ферментации в специальных емкостях под строгим контролем температуры. Ферментация каждого сорта проводится в отдельности. Вино созревает на осадке в течение 16-18 месяцев в 600-литровых дубовых бочках, что обеспечивает его потенциал к хранению на протяжении 10-15 лет.
Изысканное белое вино, созданное из тщательно отобранного винограда сортов Руссан, Марсан и Шардоне. Эти ягоды растут на каменистых известковых почвах живописного региона Лангедок-Руссильон. Весь урожай собирается вручную, чтобы затем на винодельне пройти через процесс мягкого прессования и ферментации в специальных емкостях под строгим контролем температуры. Ферментация каждого виноградного сорта происходит индивидуально. Вино зреет на осадке в течение 10-12 месяцев в 600-литровых дубовых бочках, что обеспечивает его потенциал к хранению на протяжении 10-15 лет.
Виноградник площадью 1 га расположен в регионе Лангедок-Руссильон. Почвы здесь известняковые и каменистые, образованные ледником. Экспозиция участка южная. Возраст лоз составляет 15–20 лет. Обрезка лоз проводится по системе Гобле. Урожайность составляет 20–25 гл/га. Виноград выдерживается на осадке в течение 10–12 месяцев в 600-литровых бочках. Сбор винограда ручной, проводится тщательный триаж (сортировка ягод). Отжим мягкий, ферментация проходит в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах. Ассамбляж производится перед малолактической ферментацией. В этой части региона, где твёрдый известняк и бедная почва, никто не решался разбивать виноградник. Лорану Вайе пришлось использовать динамит и бульдозеры, чтобы дважды очистить выбранные им участки, но он нашёл отличный терруар. И именно на этом терруаре родились культовые вина региона, которые привлекли внимание мировой общественности к недооценённому Лангедоку.
Первое оранжевое вино появилось в Грузии около 8000 лет назад, однако в самой стране его называют белым или янтарным вином (amber wine). Фактически, оранжевое вино — это белое, изготовленное с использованием технологий красного: мацерация и ферментация проводятся с использованием виноградной кожуры, косточек и даже гребней, что придаёт цвету и вкусу большую насыщенность.
Жерар Бертран создаёт свои оранжевые вина в новом стиле, где на первое место ставится естественная свежесть, а не плотность и концентрация. Название Orange Gold Жерар придумал, чтобы отдать символическую дань уважения первым оранжевым винам Грузии, а также силе солнца и прекрасным закатам на юге Франции.
Чёрная овца или белая ворона — так называли священников катаров, носивших чёрную одежду и живших на территории, где сейчас выращивают виноград для одноимённой линейки. Согласно учению катаров, все люди — агнцы Божьи и должны быть смиренными, поэтому даже духовные лидеры катаров не могли быть богатыми. В природе чёрная овца выделяется, и Роберту Джозефу, всемирно известному винному эксперту и создателю этой линейки, нравится идея отличаться от других.
Clos du Temple Rose задумывалось как храм, где каждый сорт служит общей цели. Специально для этого особого розового вина была создана бутылка в виде геометрической фигуры храма, пропорции которой основаны на числе пи и символизируют золотое сечение. Кубический низ бутылки олицетворяет землю, а цилиндрический верх — связь между земными и небесными силами. Купол идеальной округлой формы украшен тонкой золотой отделкой, напоминающей плавные изгибы холмов, окружающих Clos du Temple. Королевский синий цвет капсулы Bleu Royal — это дань уважения королю Людовику XIV, страстному любителю и ценителю вин Cabrieres. Clos du Temple Rose урожая 2021 года было признано лучшим розовым вином мира по версии журнала Decanter.
С урожая 2017 года виноградники Жерара Бертрана получили сертификаты AB Organic Wine и Demeter Biodynamic Agriculture. Получение этих сертификатов потребовало значительных усилий, поскольку биодинамическим сельским хозяйством чаще всего занимаются небольшие бутик-хозяйства. Вина Бертрана считаются эталоном французского юга, и в подтверждение этому в 2019 году Шато л’Опиталь представлял вина Франции во время президентского визита в Китай.
Красное сухое вино с бархатистым вкусом и мягкой текстурой, созданное из сорта Сира, выращиваемого в Лангедок-Руссийоне, одном из самых известных винодельческих районов Франции. Регион славится своим средиземноморским климатом, жарким летом и мягкой зимой, а также разнообразием терруаров, благоприятных для различных сортов винограда.
Производится в регионе Лангедок-Руссильон, который славится своим разнообразием почв, климата и винодельческих традиций. Виноград для этого вина выращивается на южных склонах, где он получает много солнца и тепла. Урожай собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Затем виноград подвергается тщательному отбору, сортировке и дроблению. Ферментация проходит в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре.
Производится избранным французским винодельческим домом Maison Castel, основанным в 1949 году. Этот дом славится своими винами высокого качества, отражающими разнообразие терруаров Франции. Вино Grande Reserve Cabernet Sauvignon относится к линейке Grande Reserve, которая представляет собой коллекцию вин, выдержанных в новых дубовых бочках в течение трех месяцев, что придает им особую сложность и элегантность.
"В этом Вионье Maison Castel сочетает современный подход к виноделию с французским мастерством. В результате получается выразительное, но элегантное вино с нотками абрикоса и свежих трав"
Cedric Jenin, винодел
Вино Maison Castel, Viognier изготавливают из одноименного сорта винограда, выращенного в районе Pays d'Oc, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Виноград из северного района Эро придает вину спелость и свежесть, а также ярко выраженный аромат, характерный для Вионье. Основываясь на богатом опыте, команда Maison Castel выбирает конкретные виноградники и внимательно следит за процессом винификации, чтобы обеспечить оптимальную глубину и ароматическое выражение. Виноград оставляют в прессе для непродолжительной мацерации, а затем прессуют. Ферментация проходит при низких температурах, придающих вину свежесть и полноту. Часть вина выдерживается на осадке, чтобы придать ему слегка маслянистый характер. Потенциал вина составляет 3 года.
Мацерация проходила при низкой температуре в дубовых бочках. Выдержка в барриках, из которых 25% - новые, 75% -бочки, бывшие в употреблении 1-3 года. Каждая бочка носит название «Clocher» (Клоше) из деревни происхождения и имя винодела. После аукциона вина выдерживаются и разливаются по бутылкам Sieurd'Arques (Сьёр д'Арк) для того, чтобы через девять-десять месяцев отправить их покупателям.
Производится из старых лоз кариньяна (80—100 лет), сира (30 лет), а также гренаша и мурведра, которые растут на почвах из гальки и известняка в Бутенаке – самом сердце аппелласьона Корбьер. Виноградники принадлежат семье Бертран, которая купила домен Виллемажу в 1970 году и применяет методы органического и биодинамического возделывания.
производится из винограда сортов Русанн, Марсанн, Верментино и Гренаш Блан, выращенного на виноградниках Шато де Вильмажу в аппелласьоне Корбьер. Это родовое поместье Жерара Бертрана, которое он унаследовал от своего отца и где он обучался виноделию. Виноградники расположены на холмах с известняково-галечниковыми почвами, которые обеспечивают оптимальные условия для зрелости и концентрации ягод. Виноград выращивается по принципам органического и биодинамического земледелия, уважая природный баланс и биоразнообразие.
Создано из сорта Мерло, который выращивается на уникальных терруарах юга Франции. Виноградники расположены в окрестностях города-крепости Каркассон — одного из самых известных памятников средневековой архитектуры, построенного в 1130 году. Виноградники получают благоприятное влияние от океанического и средиземноморского климата, что обеспечивает оптимальную зрелость и аромат ягод. Виноград собирают на рассвете, когда он еще свежий и хрустящий. Затем он тщательно отбирается и эграппировывается. Винификация проходит по традиционной технологии с контролем температуры и деликатной экстракцией полезных веществ из ягод. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках из французского дуба, что придает ему сложность и благородство.
Отражает историю города-крепости Каркассон, построенной в 1130 году и входящей в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Виноградники расположены в окрестностях этого города, в зоне производства Cite de Carcassonne IGP. Они получают как океанические, так и средиземноморские влияния, которые обеспечивают свежесть и зрелость ягод. Виноград собирают на рассвете и тщательно отбирают. Затем он проходит холодное настаивание и ферментацию при контролируемой температуре. Выдержка происходит в стальных ёмкостях, чтобы сохранить фруктовый характер вина. Это вино отражает мастерство и страсть Герарда Бертрана к виноделию.
Производится из белого сорта пикпуль, который является единственным разрешенным в аппелласьоне Пикпуль-де-Пине (Picpoul de Pinet AOP). Этот сорт имеет древнюю историю и был одним из самых известных в Лангедоке в XVII веке. Виноградники расположены в прибрежной части Лангедока, на склонах, спускающихся к лиманам. Здесь морские бризы создают уникальный климат, снижают температуру и пропитывают воздух морской солью. Почвы с преобладанием известняка способствуют формированию минеральности вина. На виноградниках поместья применяют методы органического и биодинамического виноделия, чтобы сохранить естественный баланс природы и получить высококачественный урожай.
Виноградники: виноград собирают с лучших участков, принадлежащих производителю, расположенных на глинистых, известняковых и аллювиальных почвах. Климат средиземноморский, характеризуется мягкой зимой и темлым, сухим летом. Способ выдержки: непродолжительное время в стальных ямкостях. Способ производства: ассамбляж лучших партий вина. Каждый сорт винифицируется раздельно. Ферментация проводится в стальных емкостях при строгом контроле температур.
Виноградники: располагаются высоко в горах в коммунах Монтань Нуар (Montagne Noire) и Он (Homps). На виноградниках применяют методы органического возделывания. Способ выдержки: 3–6 месяцев в стальных ёмкостях. Способ производства: ручной сбор. Холодная мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах. Для каберне совиньона проводят более длительную мацерацию.
Производится из винограда сортов Шардоне (90%) и Коломбар (10%), выращенного в регионе Лангедок-Руссильон, в провинции Минервуа. Виноград собирается вручную в конце августа - начале сентября, когда он достигает оптимальной зрелости. После отжима сока виноград проходит ферментацию при контролируемой температуре в нержавеющих стальных емкостях. Затем выдерживается на дрожжевом осадке в течение 3-4 месяцев, при этом регулярно проводится батонаж (перемешивание осадка). Не подвергается древесному выдерживанию, чтобы сохранить свою свежесть и фруктовость.
"Мир Любовь Гармония" — такую характеристику дал своему вину "Clos d'Ora" Жерар Бертран. Оно родилось в духовных исканиях как результат неодолимого желания создать исключительное вино в совершенно особенном месте. Виноградник площадью 9 гектаров, расположенный в муниципалитете Ла Ливиньер в Минервуа в 220 метрах над уровнем моря, окружен каменными стенами. Он появился на стыке двух видов почв, содержащих известняк, песчаник и мергель.
Белое сухое вино "Le Village du Sud" Sauvignon Blanc изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного и собранного на виноградниках апелласьона Лангедок-Русийон, в районе, богатом своими винодельческими традициями. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды сразу же прессуются и подвергаются винификации. Ферментация осуществляется при температуре 17–19 °С и длится 7 дней. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих двух лет после розлива в бутылки.
"Le Village du Sud" Syrah — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира. Виноградники расположены в маленькой деревне Тучан, которая находится на юге Франции в непосредственной близости от Средиземного моря. Почвы региона характеризуются большим содержанием известняка. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. По прибытии на винодельню плоды сразу же прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15–17 °С. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.
Изготовленное исключительно из винограда сорта Шардоне, вино "Baron d'Arignac" Chardonnay чарует нежным и деликатным вкусом, наполненным тонами акации, персика, ананаса и цедры лимона. Процесс изготовления вина включает этапы прессования, кратковременной мацерации, холодной ферментации и выдержки на осадке. Насладитесь им и сами оцените его высокие вкусовые качества.
Domaine de la Madone, Picpoul de Pinet AOP — освежающее, гармоничное белое сухое вино, созданное из виноградного сорта Пикпуль, выращиваемого на виноградниках апелласьона Лангедок-Руссийон. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. Сусло винифицируется традиционным для белых вин методом в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем.
"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене.
Toques et Clochers, "Autan" — престижное Шардоне, объединяющее богатство, красоту и свежесть, вино для самых проницательных ценителей и для самых изысканных блюд. Виноград для изготовления вина выращивается на склонах, окружающих Лиму в самом сердце Лангедока. Терруар характеризуется теплым и сухим климатом, способствующим ранней зрелости винограда, а также серьезными сухими почвами. Винифицированное и выдержанное 10 месяцев исключительно во французских дубовых бочках, вино "Отан" получает характерные нюансы тостов и пряностей во вкусе и аромате.
Это великолепное вино принадлежит линейке "Диссиденты" (Les Dissidents), и отражает бунтарский дух местных вин, нарушающих правила произодства аппеласьона, и из-за этого имеющих простую классификацию Vin de France. Кюве Л'Идьо проходит непродолжительную выдержку в бетоне (3 месяца).
Виноградники хозяйства занимают 32 гектара на территории 4 коммун в зоне производства Coteaux du Languedoc. Почвы известнякового и глинисто-известнякового типа, базальтовые, глинисто-песчаные, кремнезем. Экспозиция южная и юго-западная. Средний возраст лоз гренаша и сира – 15 лет, сенсо – 40 лет. Средняя урожайность – 35 гл/га. Выдержка: в течение 2 лет в дубовых барриках (для сира и сенсо) и нейтральных емкостях (для гренаша).
Это великолепное вино принадлежит линейке "Диссиденты" (Les Dissidents), и отражает бунтарский дух местных вин, нарушающих правила произодства аппеласьона, и из-за этого имеющих простую классификацию Vin de France. Выдержка вина проходит в больших фудрах в течение 4х месяцев, часть вина (30%) проходит малолактическую ферментацию.
Виноград для этого потрясающего вина собран собирается исключительно вручную со старых лоз (до 90 лет). Ферментация проходит на натуральных дрожжах. После брожения вино выдерживатеся в течение 7 месяцев в 500-литровых бочках и старых фудрах. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Хозяйство Domaine Gauby расположилось на холмах дикой и неподступной долины Agly, в деревне под названием Calce. Долина Agly и деревня Calce не имеют официального статуса, и использует общепризнанный термин Cotes du Rousillon для своих красных вин и Cotes Catalans для белых. Исторически в долине Agly производили крепленые вина Maury и Rivesaltes, но сегодня эта зона является меккой общепризнанных сухих белых и красных вин.
Все участки расположены в Лиму. Средиземноморский климат, высота 200-400 метров над уровнем моря. Почвы – глинистые и известняковые террасы. Возраст лоз – от 10 лет. Плотность посадки 4000 лоз/га. Урожайность 80 гл/га.
Терруар: две области. Первая, Каркассон, прохладная, обеспечивает вину перечно-черносмородиновые ароматы. Вторая, Омп, более теплая и привносит в бленд структуру, насыщенность. Виноград собирают при оптимальной спелости.
Я был приятно удивлен свежестью и яркостью этого розового вина. Его легкая кислинка деликатно сбалансировала ягодные ноты, создавая ощущение живости на языке.
Одно из самых интенсивных, чистых и ярких белых вин Руссильона. Его изготавливают из редкого сорта винограда Кариньян Гри, который выращивают согласно лунному календарю, собирают вручную и ферментируют на природных дрожжах. Выдержка в старых французских дубовых бочках длится от 12 до 14 месяцев, что придает вину особенный вкус и аромат.
Если вы любите белое вино, то это - то, что вам нужно. Я влюбилась в его воздушную текстуру, с тонкими нотами фруктов и длительным послевкусием. Просто фантастика!
UCCOAR Groupe объединила в своем составе несколько кооперативов юго-западной части провинции Лангедок-Руссийон. Начав свою деятельность в 1977 году, компания с каждым годом увеличивала численность входящих в нее виноградарей и виноделов. На сегодняшний день в ГК насчитывает более 1500 производителей.
Общая площадь виноградников занимает 10000 га, что позволяет выпускать около 1,2 млн гектолитров вина в год. И эта цифра постоянно растет. Особая роль в производстве отводится категории пакетированных вин в упаковке Bag-in-Box, разлитых без контакта с воздухом.
УККОАР входит в пятерку крупнейших винодельческих и виноторговых объединений Франции и в десятку лидеров по объемам торгового оборота, ее продукция представлена в 27 странах мира. Пристальное внимание уделяется контролю качества выпускаемых напитков, все заводы группы оснащены новейшим оборудованием. Широкий ассортимент выпускаемых вин способен удовлетворить самые разнообразные потребительские запросы.
Виноградники расположены на террасах высотой до 150 м над уровнем моря в западной части средиземноморского побережья, недалеко от границы с Испанией. Почвы: глина и известняк. Средний возраст лоз: 15 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га. Ночной сбор винограда. Холодная мацерация, ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах.
Отлично сочетается с разнообразными блюдами из рыбы и белого мяса, салатами из морепродуктов, телятиной и сырами, может употребляться в качестве аперитива.
Grain de Gris – серое вино из купажа трех сортов винограда – Гренаш, Кариньян и Сенсо выращенного на песчаных почвах, которые придают винограду менее насыщенную окраску. Для изготовления вина используется сок первого пробега, полученный самотеком без прессования плодов. Для придания вину красивого розового цвета, сусло выдерживается на кожице краткий период времени. Очень простое, освежающее, мягкое и легкое вино Грэн де Гри превосходно сочетается с сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, фруктовыми салатами и многими другими продуктами.
Винодельня Listel является собственностью компании Vranken Pommery.
Листель владеет 1400 га земли в дельте реки Роны, в районе Камарг. Название Листель означает песчаный остров и происходит от средневекового французского Isle de Stel. Виноградники хозяйства посажены на песке, нанесенном течением реки Роны в дельте Средиземного моря. Средний возраст лоз на некоторых участках составляет 100 лет.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие