Вино Ferraton Pere & Fils Le Miaux Blanc Hermitage 0.75 л

Вино блестящего золотистого цвета. Сложный аромат с оттеками айвы, груши и меда. Вкус богатый, изысканный, с тонами меда, спелых персиков и абрикосов в продолжительном послевкусии.

Рекомендуется подавать к блюдам на основе рыбы, белого или розового мяса, салатам и пикантным сырам.

Виноград выращен в районах Меркюрол и Бомон-Монте. Площадь посадок: 0,2 га. Аллювиальные почвы с большим количеством гальки и гравия на известняково-глинистой подпочве. Возраст лоз: 30-50 лет.

Ручной сбор урожая. После прессования полученное сусло в течение 24 часов проходит холодное отстаивание, а затем – 3-5-дневное брожение в дубовых бочках под действием природных дрожжей при контролируемой температуре +17°С – +21°С. После малолактической ферментации вино 6-8 месяцев выдерживается в старых и новых дубовых бочках и 10 месяцев – в бутылках.