Дегустационные заметки
Вино кораллово-розового цвета. Легкий бодрящий аромат с нотками сладких красных ягод, садовых цветов, ванили. Нежный вкус с гармоничной фруктовой сладостью, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с оттенками ягодного сорбета.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из лосося и другой жирной морской рыбы, белого мяса, утиной печени, блюдам паназиатской кухни с пряными и сладкими соусами, сырам с благородной плесенью, легким десертам и выпечке.
Интересные факты
Долина Луары – регион, расположенный в самом сердце Франции, известный своей природной красотой, замками и потрясающими винами. Долина раскинулась от Атлантического побережья до центральной части Франции, поэтому назвать единый тип вина, который мог бы быть лицом Луары не представляется возможным – здесь растет большое множество сортов и производится огромное количество разнообразных стилей вина.
В 1927 году, в самом сердце Долины Луары Жозеф Вердье, движимый страстью к вину, основал свое хозяйство. Владение передавалось от отца к сыну, чтобы в конце 60-х стать торговым домом, известным по всей Франции. Компания достигла столь значительных коммерческих результатов, что смогла обратить на себя внимание одной из самых влиятельных бордосских винных групп Taillant (Тайан), став ее неотъемлемой частью.
На сегодняшний день коллекция вин Joseph Verdier состоит из нескольких вин – тихих из разных уголков Луары, а также игристых, сделанных классическим методом.
Коллекция вин Joseph Verdier d'Anjou это классические сухие и полусладкие вина Anjou AOC из традиционных сортов винограда.
Сбор урожая по достижении виноградом оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Короткая мацерация на мезге, прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Остановка брожения холодом при достижении требуемого уровня сахара. Двойная фильтрация. Бутилирование.
