Вино Les Forts de Latour 2015 г. 3 л

Второе вино легендарного Шато Латур, которое производится с 1966 года. Les Forts de Latour 2015 года — это величественное, плотное и густое вино с кирпичным гранатовым цветом. Его аромат насыщен нотами черносмородинового джема, кожи и сладких пряностей, которые создают сложный и изысканный букет. Во вкусе вино обладает бархатными танинами, ягодным фруктовым вкусом и долгим послевкусием с оттенком шоколада.

Идеально подходит для торжественных случаев, а также высокой кухне. Оно прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса под ягодным соусом, твердыми сырами, колбасами и грибами. Рекомендуется подавать вино при температуре 16-18°C и открыть бутылку за час до употребления.

Это вино производится из урожая с участка “Пти-Батайе” (Petit Batailley), который долгие годы пустовал, но в середине XX века был вновь засажен лозами, а также с молодых лоз основного виноградника Шато Латур. Площадь: 66 га. Почва: гравий поверх глинистого известняка. Средний возраст лоз для этого вина: 35 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Урожайность: 51 гл/га. Способ выдержки: В течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых обновляется ежегодно. Способ производства: Мацерация в течение 15-20 дней, ферментация в течение 8 дней при 30-31 °C в емкостях из нержавеющей стали. Осветление с помощью яичного белка.

На этикетке изображен замок Шато Латур, который был построен в XVI-XVII веках на месте старой крепости, защищавшей Пойяк от набегов англичан. Замок был приобретен французским королем Людовиком XIV в 1670 году и принадлежал короне до Французской революции. С 1993 года замок принадлежит французскому конгломерату Артемис (Artemis), который также владеет аукционным домом Кристи (Christie’s) и модным домом Ив Сен Лоран (Yves Saint Laurent).

“Ле Фор де Латур” - это одно из самых престижных и ценных вин Бордо, которое часто сравнивают с первыми винами классификации 1855 года. Оно имеет высокий потенциал хранения и улучшается с возрастом. Винтаж 2015 года считается одним из лучших за последние десятилетия и получил высокие оценки от критиков и коллекционеров.