Артикул 36559
- 31%
1 330руб.
1 931
Через 1-2 дня
Через 1-2 дня
Красное Сухое Вино
Шато Баррай Мейне Бордо
Производитель
Chateau Barrail Meyney
Сорт винограда
Мерло
Страна
Франция
Регион
Бордо
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Красные сухие вина Бордо — эталон мирового виноделия, сочетающий строгую терруарность, классические купажи и потенциал к долгой выдержке. Регион делится на две ключевые зоны, каждая из которых формирует свой характер вина.
Классическое красное Бордо строится на пяти разрешённых сортах:
Температура подачи: 16–18 °C. Молодые вина (до 5 лет) рекомендуется декантировать за 30–60 минут до подачи.
Гастрономические пары:
При выборе обращайте внимание на аппелласьон, год урожая и рекомендации по выдержке. Вина уровня Bordeaux Supérieur и Cru Bourgeois отлично подходят для ежедневного стола, а Grand Cru Classé — для коллекций и особых событий.
Храните бутылки в горизонтальном положении при температуре 12–14 °C, в темноте и при влажности 60–70%. Открывайте молодое Бордо через 1–3 года после релиза, выдержанные кюве — через 5–10 лет.
Можно ли пить молодое Бордо без выдержки?
Да, многие вина правого берега и аппелласьонов уровня Pessac-Léognan или Graves готовы к употреблению сразу. Для левого берега рекомендуется минимум 3–5 лет выдержки для смягчения танинов.
Чем Bordeaux AOC отличается от Bordeaux Supérieur?
Bordeaux Supérieur имеет чуть более высокие требования к минимальному содержанию алкоголя (обычно +0.5%), выдержке и отбору винограда. На практике это часто означает более плотный и концентрированный профиль.
Нужен ли декантер для красного Бордо?
Для вин моложе 5 лет — да, декантация помогает «раскрыть» ароматику и смягчить танины. Выдержанные кюве (10+ лет) лучше открывать аккуратно, чтобы не потерять тонкие ноты оксидации.
