Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Gain 2019 г. 0.75 л

Представьте себе вино, которое сверкает светло-золотистыми отблесками в бокале. Вы чувствуете, как оно обволакивает ваш язык округлым и сбалансированным вкусом, наполненным фруктово-минеральными нюансами и утонченной кислинкой. Вы наслаждаетесь долгим послевкусием, которое оставляет приятное ощущение свежести и изысканности. Вы вдыхаете аромат вина, который чарует своей сложностью и гармонией. Вы улавливаете ноты лимонного масла, жимолости, зеленого яблока и минералов, которые создают неповторимый букет. Вы пьете вино Puligny-Montrachet 1er Cru “Champ Gain” 2019 года — одно из лучших белых вин Бургундии.

Идеальный спутник для свинины, индейки, рыбы в соусе или приготовленной на гриле. Оно прекрасно дополнит вкус салатов, крабов, лобстеров и полутвердых сыров. Вы можете подавать его как к основным блюдам, так и к закускам или десертам. Это вино — универсальный выбор для любого случая: от романтического ужина до праздничного застолья.

Это вино — результат десятилетнего труда и мастерства Оливье Лефлева — одного из великих виноделов Франции. Он выращивает шардоне на винограднике “Champ Gain”, который расположен на холме Раше, на верхнем склоне, название которого означает “поля, отвоеванные у леса”. Его глинисто-известковые почвы дарят вину впечатляющую чистоту и отменное качество.

Оливье Лефлев тщательно следит за степенью зрелости урожая, чтобы избежать перезрелости, которая может привести к тяжести и высокому уровню алкоголя. Он собирает урожай в определенные дни, когда ягоды достигают идеального состояния. Винификация проходит в бочках из французского дуба объемом 228 литров, выдержка на осадке с регулярным батоннажем в течение 10-18 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках, из которых 20-25% — новые. Таким образом, Оливье Лефлев создает вино Puligny-Montrachet 1er Cru “Champ Gain” — драгоценный камень в короне апелласьонов Olivier Leflaive на протяжении 10 лет. Это вино достигнет пика зрелости в период с 2023 по 2029 году.