Вино Puligny Montrachet Les Tremblots Domaine Hubert Lamy 2019 г. 1.5 л

Почувствуйте вкус и аромат настоящего бургундского вина. Это белое вино с блестящим светло-соломенным цветом и легким золотистым оттенком. Его букет раскрывается ароматами цитрусовых фруктов, сочных зеленых яблок, нектарина, цветов акации и меда. Во рту оно превосходно структурированное, идеально сбалансированное, с хорошей кислотностью и освежающей ноткой ментола в продолжительном послевкусии.

Сочетайте вино с разнообразными блюдами. Это вино станет прекрасным сопровождением к сложным блюдам из белого мяса, рыбе на гриле, мягким и полутвердым сырам. Вы также можете насладиться им в качестве аперитива или дижестива.

Производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке площадью 0.90 га на глинисто-известняковых почвах с юго-восточной экспозицией. Возраст лоз составляет 40-70 лет. Виноград собирается вручную, после чего бережно давится в пневматическом прессе. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в 600-литровых бочках из дуба, 30% из которых новые. В течение 17 месяцев вино выдерживается на осадке в дубовых бочках, при этом проводится малолактика очень дозированно для сохранения высокого уровня кислотности и свежести. Это вино производится Доменом Юбер Лами - современной трехэтажной винодельней, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, то есть исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести. Это придает винам дополнительную тонкость и структуру.