Вино San Giorgio Ciampoleto Rosso di Montalcino 0.75 л

Настоящий подарок для ценителей итальянского виноделия. Это вино имеет яркий рубиновый цвет, который отражает его зрелость и насыщенность. Аромат вина притягивает своей сложностью и глубиной, раскрывая нюансы спелых красных фруктов, земли, металла, кофе и дуба. Вкус вина поражает своей элегантностью и гармонией, демонстрируя мягкую текстуру, фруктово-пряную палитру и долгое танинное послевкусие.

Отлично подойдет для торжественных случаев и уютных посиделок за столом. Это вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами из мяса, птицы, дичи, пасты и ризотто. Особенно хорошо оно подчеркнет вкус утки, петуха в вине, стейка или домашней лапши с соусом болоньезе.

Производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на холме Чамполето в окрестностях Сиены. Это место известно своим мягким климатом и благоприятными условиями для виноградарства. Виноградники расположены на высоте 450 метров над уровнем моря и имеют почвы с высоким содержанием глины и камней. Урожайность винограда ограничена до 5,5 тонн с гектара, чтобы обеспечить высокое качество плодов.

Виноград собирается вручную и тщательно отбирается по зрелости и здоровью. Ферментация вина проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В процессе ферментации проводятся многократные перекачки сусла для лучшего экстрагирования цвета, аромата и танинов из ягод. Выдержка вина длится 12 месяцев в барриках из французского дуба, а затем еще минимум 6 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать за час до употребления, чтобы оно полностью раскрыло свой потенциал и характер.

Винодельня San Giorgio была основана в 1982 году и с тех пор завоевала признание среди любителей и профессионалов в области вина. В 2016 году она стала частью группы ColleMassari, которая объединяет несколько престижных виноделен Италии. San Giorgio расположена в Кастельнуово дель Абате, на вершине горного хребта, в юго-восточной части Монтальчино. Это один из самых живописных и исторических районов Тосканы, где производятся знаменитые вина Brunello di Montalcino. Винодельня San Giorgio следует принципам уважения к земле и окружающей природе, используя экологически чистые методы виноградарства и виноделия. Вина San Giorgio отражают терруар и традиции этого уникального региона, а также современные технологии и инновации в области вина.