Вино Tardieu-Laurent Vacqueyras AOC Organic 2019 г. 0.75 л

Соломенно-золотистый цвет. Элегантный, утонченный аромат с нежными нотками цветущей яблони, белых цветов, груши, абрикосов, легкими нюансами пряностей, пчелиного воска и минералов. Освежающий, гармоничный вкус с яркой, живой кислотностью и прекрасным балансом, плавно переходящий в изящное минеральное послевкусие.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к свежим морепродуктам, блюдам из рыбы, белого мяса, мягким сырам.

Винодельческое хозяйство Tardieu-Laurent (Тардье-Лоран), основанное в 1990-х годах в самом сердце Прованса, деревне Lourmarin (Лурмарен) – это плод союза Доминика Лорана (Dominique Laurent) – негоцианта из Бургундии, и Мишеля Тардье (Michel Tardieu) – уроженца Прованса и страстного поклонника вин Франции. Сегодня Мишель единолично управляет хозяйством. Особенность винодельни заключается в том, что Мишель Тардье не владеет собственными виноградниками, а также не покупает виноград. Он приобретает молодое вино у лучших виноградарей региона и ежегодно производит превосходные вина под именем Tardieu-Laurent. Мишель Тардье находится в постоянном поиске лучшего винограда со старейших лоз региона. Он поддерживает связь с виноделами, контролируя каждый этап процесса производства вин. Tardieu-Laurent – один из ведущих винных негоциантов Долины Роны.

Хозяйство занимается производством вин, относящихся к величайшим апелласьонам Роны, среди которых Condrieu, Cornas, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Languedoc, Cotes du Rhone, Hermitage, Cote Rotie и Chateauneuf-du-Pape. Мишель Тардье также работает с виноделами правого берега Бордо и Бургундии. В процессе создания вин Tardieu-Laurent смело задействует современные технологии производства, а для выдержки нередко используются новые дубовые бочки. Благодаря такому подходу многие вина хозяйства сильно отличаются по стилю от традиционных вин Южной и Северной Роны. Для создания последних винтажей Tardieu-Laurent практикуется винификация целыми гроздями и более продолжительная выдержка в бочке.

Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод. Прессование. Алкогольная ферментация в бочках из французского дуба. Выдержка в старых бочках из французского дуба Тронсэ и Алье в течение 8 месяцев. Без оклейки и фильтрации. Виноград выращен в соответствие с принципами органического земледелия. Возраст лоз: более 30 лет. Виноградники расположены на каменистых пустошах с бедной растительностью (Les Garrigues). Почвы: глинистые и известковые – 40%, глинистые (склоны и террасы) – 40% и песчаные – 20%.