Вино Venissa Dorona 2017 г. 0.5 л Gift Box

Вино золотистого цвета с пронзительными ароматами спелых белых фруктов: персики, мякоть медовой дыни и отчетливым йодистым тоном. Хорошо структурированное, полнотелое и бархатистое во вкусе. Долгое послевкусие наполнено нотками запеченной айвы, меда и белого перца.

Очень самостоятельное вино, которое не требует гастрономии, но также можно попробовать в сочетании с пикантной азиатской кухней: кокосовое карри или курица по-тайски.

Площадь под виноградниками – 1 га, они расположены на острове Маццорба, минеральный и соленый терруар – это то, что больше всего привлекает любителей этого вина. Выдержка: в стальных емкостях непродолжительное время.

Ручной сбор в первой декаде сентября, мацерация на кожице в течение 30 дней, ферментация при контролируемых температурах в стальных емкостях.

До потопа 1966 года в Венеции располагалось много виноградников и были сильны винодельческие традиции. Особое место на виноградниках занимал автохтонный сорт – дорона, после потопа чудом сохранилось всего 88 лоз этого сорта. Этикетка создана Джованни Моретти: традиционная бумажная часть заменена тонким листом золота, нанесенным вручную. Бутылка с этикеткой запекаются в традиционной печи на острове Бурано.