Саке Kojima Sohonten

    Фильтр по характеристикам
    Фильтр
    Цена
    От
    До
    Тип товара
    Страна
    Регион
    Объем
    Производитель
    Бренд
    Выдержка
    Класс
    Категория виски
    Цвет
    Год
    От
    До
    1944
    1964
    1984
    2003
    2023
    Ароматика
    Сорт винограда
    Апелласьон
    Крепость
    От
    До
    5.0
    21.3
    37.5
    53.8
    70.0
    ПУ
    Тип
    Популярное
    Рейтинг Vivino
    От
    До
    Сочетания
    Поставщик
    Выбрать винотеку
    Перед выездом — забронируйте товар

    Позвоните по номеру +7 (495) 197-77-56 или оставьте заявку на сайте! Без бронирования товара мы не можем гарантировать его наличие в магазине.

    В каталоге 6 товаров

    Фильтр
    Сортировать по:
    Саке
    Kojima Sohonten
    Сбросить все
    Саке Toko Junmai Ginjo Genshu 0.72 л

    В Toko все завязано на принципе единства, талая вода, заливающая весной рисовые поля, проходит через грунт и впоследствии, соединяется с тем самым рисом. Саке делают зимой, когда все вокруг покрыто снегом, тк это идеальные условия для брожения кодзи. Степень шлифовки риса – 55%. Ферментация при температуре +12°С – +13°С продолжается в течение 30 дней. Junmai Ginjo – категория качественного саке, изготавливается из риса, отшлифованного до 60% и менее от первоначального размера зерна, воды, кодзи и дрожжей, без каких-либо иных добавок. Genshu – саке натуральной крепости (не разбавляется водой). При изготовлении саке Toko применяется принцип терруарности, используемый рис выращивается на местных полях. Прохладный горный климат и чистейшие мягкие воды положительно сказываются на качестве риса и самого напитка. Более 70% риса, входящего в состав саке Toko, культивируется местными фермерами.

    3524
    Артикул 17318
    Саке
    Токо Дзюнмай Гиндзе Генсю
    Производитель
    Kojima Sohonten
    Регион
    Йонедзава, Ямагата
    Саке Toko Junmai Ginjo Genshu 0.3 л

    В Toko все завязано на принципе единства, талая вода, заливающая весной рисовые поля, проходит через грунт и впоследствии, соединяется с тем самым рисом. Саке делают зимой, когда все вокруг покрыто снегом, тк это идеальные условия для брожения кодзи. Степень шлифовки риса – 55%. Ферментация при температуре +12°С – +13°С продолжается в течение 30 дней. Junmai Ginjo – категория качественного саке, изготавливается из риса, отшлифованного до 60% и менее от первоначального размера зерна, воды, кодзи и дрожжей, без каких-либо иных добавок. Genshu – саке натуральной крепости (не разбавляется водой). При изготовлении саке Toko применяется принцип терруарности, используемый рис выращивается на местных полях. Прохладный горный климат и чистейшие мягкие воды положительно сказываются на качестве риса и самого напитка. Более 70% риса, входящего в состав саке Toko, культивируется местными фермерами.

    1115
    Артикул 17317
    Саке
    Токо Дзюнмай Гиндзе Генсю
    Производитель
    Kojima Sohonten
    Регион
    Йонедзава, Ямагата
    Саке Toko Junmai Ginjo Cho-Karakuchi 0.3 л

    В Toko все завязано на принципе единства, талая вода, заливающая весной рисовые поля, проходит через грунт и впоследствии, соединяется с тем самым рисом. Саке делают зимой, когда все вокруг покрыто снегом, тк это идеальные условия для брожения кодзи. Степень шлифовки риса – 60%. Ферментация при температуре +12°С – +13°С продолжается в течение 30 дней. Junmai Ginjo – категория качественного саке, изготавливается из риса, отшлифованного до 60% и менее от первоначального размера зерна, воды, кодзи и дрожжей, без каких-либо иных добавок. Отметка cho-karakuchi соответствует европейской маркировке extra dry, и означает очень сухой стиль. При изготовлении саке Toko применяется принцип терруарности, используемый рис выращивается на местных полях. Прохладный горный климат и чистейшие мягкие воды положительно сказываются на качестве риса и самого напитка. Более 70% риса, входящего в состав саке Toko, культивируется местными фермерами.

    512
    Артикул 17316
    Саке
    Токо Дзюнмай Гиндзе Чокаракути
    Производитель
    Kojima Sohonten
    Регион
    Йонедзава, Ямагата
    Саке Toko Junmai 0.72 л

    В Toko все завязано на принципе единства, талая вода, заливающая весной рисовые поля, проходит через грунт и впоследствии, соединяется с тем самым рисом. Саке делают зимой, когда все вокруг покрыто снегом, тк это идеальные условия для брожения кодзи. Степень шлифовки риса – 60%. Ферментация при температуре +12°С – +13°С продолжается в течение 30 дней. Junmai – категория качественного саке, изготавливается из риса, воды, кодзи и дрожжей, без каких-либо иных добавок. Степень шлифовки риса при этом остается на усмотрение тозди (мастера саке). При изготовлении саке Toko применяется принцип терруарности, используемый рис выращивается на местных полях. Прохладный горный климат и чистейшие мягкие воды положительно сказываются на качестве риса и самого напитка. Более 70% риса, входящего в состав саке Toko, культивируется местными фермерами.

    3068
    Артикул 17315
    Саке
    Токо Дзюнмай
    Производитель
    Kojima Sohonten
    Регион
    Йонедзава, Ямагата
    Саке Toko Junmai 0.3 л

    В Toko все завязано на принципе единства, талая вода, заливающая весной рисовые поля, проходит через грунт и впоследствии, соединяется с тем самым рисом. Саке делают зимой, когда все вокруг покрыто снегом, тк это идеальные условия для брожения кодзи. Степень шлифовки риса – 60%. Ферментация при температуре +12°С – +13°С продолжается в течение 30 дней. Junmai – категория качественного саке, изготавливается из риса, воды, кодзи и дрожжей, без каких-либо иных добавок. Степень шлифовки риса при этом остается на усмотрение тозди (мастера саке). При изготовлении саке Toko применяется принцип терруарности, используемый рис выращивается на местных полях. Прохладный горный климат и чистейшие мягкие воды положительно сказываются на качестве риса и самого напитка. Более 70% риса, входящего в состав саке Toko, культивируется местными фермерами.

    986
    Артикул 17314
    Саке
    Токо Дзюнмай
    Производитель
    Kojima Sohonten
    Регион
    Йонедзава, Ямагата
    Саке Toko Junmai Daiginjo Drip 0.72 л Gift Box

    Toko (Токо) была основана в замке Йонедзава, что на востоке Страны Восходящего Солнца, в 1597 году, в эпоху Адзути-Момояма. История компании началась с того, что Язаемон Кодзима открыл маленький магазинчик по продаже саке собственного производства, магазинчик получил название Kojima Sakaya (Кодзима Сакайя). 6-тью годами позже, в 1603 году, на саке обратили внимание представители одной из влиятельнейших семей Японии того времени, и Kojima Sakaya стал придворным поставщиком Уэсуги. Производство саке не прекращалось даже во времена запрета на производство алкоголя, Kojima Sakaya была одной из немногих компаний, которым разрешалось работать. Доподлинно известно, что в середине периода Эдо, Kojima Sakaya производила саке в той же географической области, об этом свидетельствуют записи в регистре Хигаши-мати, в котором указано, что Язаемон Кодзима, тогдашний представитель семьи, установил, что качество и количество собранного риса влияет на характер получаемого саке.

    7510
    Артикул 12426
    Саке
    Токо Дзюнмай Дайгиндзе Дрип в подарочной коробке
    Производитель
    Kojima Sohonten
    Регион
    Ямагата

    Обратите внимание на похожие товары

    Саке Hakushika Ginjo Namachozo 0.3 л

    Саке производится на основе знаменитой воды Миямидзу из стандартного риса. Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев.

    1199
    Артикул 4681
    Саке
    Хакусика Гиндзе Намачодзо
    Производитель
    Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo
    Регион
    Хего
    1 199
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4
    5
    Артикул 23450
    Саке
    Сакэ Джунмай Дайгиндзё Горики 40
    Производитель
    Chiyomusubi Sake Brewery
    4 612
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12+
    Саке Hakushika Honjozo Namachozo 0.3 л

    Саке производится на основе знаменитой воды Миямидзу из стандартного риса. Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев. Особенностью этого саке является однократная пастеризация после выдержки (намачодзо), благодаря чему сохраняет свойства непастеризованного, живого саке.

    1119
    Артикул 3127
    Саке
    Хакусика Хондзедзо Намачодзо
    Производитель
    Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo
    Регион
    Хего
    1 119
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    Артикул 23626
    Саке
    Дайгиндзё Дзёкюдзё Китая в подарочной коробке
    Производитель
    Kitaya Co. Ltd.
    7 631
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    Артикул 23482
    Саке
    Дзюнмай Инатахиме Горики
    Производитель
    Inata Honten
    2 825
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12+
    Артикул 23813
    Саке
    Хорайсэн Ку
    Производитель
    Sekiya Brewery
    Бренд
    Houraisen
    7 137
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    Саке Kunizakari Saika Daiginjyo 0.72 л

    Производится компанией Nakano Sake Brewery Co. Ltd, которая была основана в 1844 году в префектуре Айти. Компания использует только лучшие сорта риса, воду из собственных источников и традиционные методы производства. Это саке относится к категории Daiginjo, что означает, что рис полируется до 50% или меньше от первоначального размера зерна, что повышает его качество и чистоту. Кроме того, для этого саке используется специальный дрожжевой штамм Saika, который придает ему уникальный фруктовый аромат и сладость. Это саке является одним из самых популярных и престижных сортов саке в Японии и за ее пределами. Оно неоднократно получало награды и признание на различных конкурсах и выставках.

    3300
    Артикул 27879
    Саке
    Кунизакари Сайка Дайгиндзё
    Производитель
    Nakano Sake Brewery
    3 300
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12+
    Артикул 23771
    Саке
    Одзэки Дзёсэн Кинкан в подарочной коробке
    Производитель
    Ozeki Corporation
    1 334
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12+
    Саке Umenishiki Umeshu 0.72 л

    Вино обладает цветом темного янтаря. У вина цветочный аромат с примечаниями миндаля и меда.

    2820
    Артикул 3543
    Саке
    Умэнисики Умэсю
    Производитель
    Umenishiki Yamakawa
    Регион
    Эхиме
    2 820
    руб.
    1
    1
    Артикул 23772
    Саке
    Озеки Дзюммай Дайгиндзе Дзикоми в подарочной коробке
    Производитель
    Ozeki Corporation
    7 244
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12+
    Артикул 23766
    Саке
    Мусуме Дзюнмай Кимото Тамасакае
    Производитель
    Ota Sake Brewery
    Бренд
    Benten Musume
    7 930
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12+
    Артикул 23777
    Саке
    Одзэки Хондзёдзо Каратамба
    Производитель
    Ozeki Corporation
    1 964
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12+
    Артикул 23761
    Саке
    Бентен Мусуме Дзюнмай Дайгиндзё
    Производитель
    Ota Sake Brewery
    Бренд
    Benten Musume
    6 812
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12+
    Саке Urakasumi Yamadanishiki Junmai Daiginjo 0.72 л

    Производится в Японии, в префектуре Мияги, на пивоварне Уракасуми, которая была основана в 1724 году и имеет более 300-летнюю историю. Пивоварня Уракасуми является официальным поставщиком саке для храма Зуиган-дзи, одного из самых известных буддийских храмов в Японии. Пивоварня Уракасуми использует только лучшие сорта риса для производства саке, в том числе Ямаданисики, который считается королем риса для саке. Для этого саке используется рис Ямаданисики, выращенный в префектуре Мияги, который полируется до 40% от первоначального размера зерна. Полировка риса позволяет убрать лишний крахмал и белок, оставляя только центральную часть зерна, которая содержит чистый крахмал и воду. Это делает саке более ароматным и вкусным. Для производства саке также используется специальная вода, которая берется из подземных источников, богатых минералами. Вода имеет мягкий и нейтральный характер, что способствует формированию сложного и гармоничного вкуса саке. Процесс производства саке включает в себя несколько этапов, таких

    Urakasumi Brewery
    5929
    Артикул 27858
    Саке
    Уракасуми Ямаданисики Дзюнмай Дайгиндзё
    Производитель
    Saura Co. Ltd
    Бренд
    Urakasumi Brewery
    5 929
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12+
    Саке Kaiun Junmai Daiginjo 0.72 л Gift Box

    Саке производится на основе местной родниковой воды. Ферментация протекает при низких температурах. Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев.

    7120
    Артикул 13001
    Саке
    Кайун Дзюнмай Дайгиндз в подарочной коробке
    Производитель
    Kaiun Doi Shuzojo
    Регион
    Сидзуока
    7 120
    руб.
    1
    1
    2
    3
    4

      Продажи под контролем ЕГАИС

      Настоящее саке Kojima Sohonten покупайте в винотеках Winemore, Кодзима Сохонтен от 512 ₽ до 7 510 ₽