Позвоните по номеру
В качестве исходного сырья при производстве виски используется рожь, ячмень и кукуруза. Как и в классическом виски, для брожения берут кислое сусло, которое по окончанию процесса подвергают холодной очистке при помощи угля сахарного клена. Толщина фильтрующего слоя составляет 3 метра. Для выдержки используют специальные бочки Синатры, которые отличаются от классических, наличием глубоких канавок на внутренней, обугленной стороне. Это позволяет виски лучше проникать в древесину и насыщаться ее ароматом и цветом. Выдержка в этих бочках длится не менее 5 лет. Для данного сорта был разработан эксклюзивный дизайн бутылки – с большим основанием, крупной металлизированной этикеткой и медальоном на горлышке, повторяющим форму любимой фетровой шляпы Френка. К уникальной бутылке вместимостью в 1 литр прилагаются подарочный футляр, а также книга о жизни Френка Синатры и его отношении к виски Jack Daniels.
Macallan — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет. Отличительной особенностью продукции линии Sherry Oak является созревание в бочках из-под хереса, при этом каждый винтаж выдерживается в разных бочках. Macallan "Sherry Oak" 12 Years Old был выдержан ы течение 12 лет в бочках из-под хереса Олоросо.
Chivas Regal 25 years old - это роскошный и легендарный блендед скотч виски, который состоит из самых изысканных односолодовых и зерновых виски, которые выдерживались не менее 25 лет. Chivas Regal - это дистиллерия, которая была основана в 1801 году в Спейсайде, одном из самых известных регионов по производству виски в Шотландии. Она известна своим мастерством и традициями в создании блендед скотч виски высочайшего качества. Chivas Regal 25 years old - это первый в мире роскошный виски, который был запущен в 1909 году и доступен только в ограниченном количестве индивидуально пронумерованных бутылок.
Chivas RegalКомпания Angus Dundee Distillers (Ангус Данди) уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски. В 2000 году она приобрела винокурню Tomintoul. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтоул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря. Сегодня Tomintoul – одна из крупнейших винокурен Шотландии, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребах содержится примерно 116 тыс. бочек. Если вы хотите произвести впечатление на людей вашим пониманием шотландского языка, как правильно произносить Tomintoul – произносите: Tom-in-TOWEL.
TomintoulПроизводится на одной из самых старых и маленьких вискикурен в Шотландии, которая сохраняет свои традиции и ремесло. Для производства виски используется отборный солод и вода из самого чистого озера в стране. Спирт выгоняется в медных перегонных кубах, которые имеют особую форму и размер, влияющие на конечный результат. Выдержка происходит в бочках из-под американского бурбона и испанского хереса Олоросо, которые придают ему сложность, глубину и баланс. Виски не подвергается холодной фильтрации, чтобы сохранить все его естественные ароматы и вкусы.
Glen ScotiaПроизводится на вискикурне Benriach, которая была основана в 1898 году в регионе Спейсайд. Вискикурня имеет свои собственные ячменные поля и источник чистой воды, а также использует традиционную технологию двойной перегонки в медных кубах. Солодовые спирты для этого виски выдерживаются в нескольких разных бочках: из-под бурбона, хереса Педро Хименес, красного вина и в новых обожженных бочках. Затем мастер-блендер составляет уникальный купаж, который отражает характер и стиль вискикурни. Минимальный срок выдержки дистиллятов - 21 год. Розлив в бутылки осуществляется без холодной фильтрации и с крепостью выше стандартной - 46%.
Словосочетание "островной виски" давно стало нарицательным в кругу ценителей крепкого алкоголя, но многие думают, что его производство ограничено только одним шотландским островом — Айла. За несколько десятилетий Айла действительно превратилась в культовое место, но за пределами шотландского материка есть и другие самобытные зоны производства скотча. Тобермори — живописный городок с открыточными видами на берегу острова Малл. Здесь расположена единственная на всём острове вискикурня Tobermory, которая производит односолодовый виски в двух противоположных стилях: свежие фруктовые Tobermory и дымные торфяные Ledaig. Tobermory Aged 21 Years — виски, выпущенный небольшим тиражом — с многолетней выдержкой, в том числе в бочках из-под хереса Олоросо. Tobermory не ограничивают себя рамками одного дистиллята и сегодня выпускают также линейку интересных шотландских джинов.
Выдержка в бочках из-под хереса и восстановленных бочках из американского белого дуба.
Виски производится компанией Compass Box, которая специализируется на создании качественных и оригинальных купажей шотландского виски. Основатель и главный винодел компании — Джон Глейзер, который считается одним из самых талантливых и новаторских мастеров виски в мире. Для создания виски он выбрал четыре сорта виски из разных регионов Шотландии: односолодовый виски Clynelish из Северных Гор, односолодовый виски Glendullan из Спейсайда, односолодовый виски Balmenach из Хайленда и зерновой виски Strathclyde из Лоуленда. Каждый из этих виски имеет свой уникальный характер и вкладывает свою часть в общий букет Juveniles. Виски созревает в дубовых бочках разного типа и возраста, в том числе в бочках из-под вина и бурбона.
Настоящий виски Yamazaki покупайте в винотеках Winemore, Ямазаки от 21 570 ₽ до 45 921 ₽