Позвоните по номеру
Ирландский виски The Dead Rabbit носит имя, вдохновленное одним из самых темных периодов истории США - временем, когда улицами Нью-Йорка правили банды. Мертвые кролики были одной из таких банд, и их лидер, Джон Моррисси, впоследствии стал известным политиком, занимавшим посты конгрессмена и сенатора от Демократической партии.
The Dead RabbitСоздан из смеси торфяного виски с острова Айла, известного своими дымными и морскими характеристиками, и виски из региона Хайленд, который добавляет сложность и глубину вкуса. Виски выдерживается в бочках из американского дуба, которые придают ему ванильные и древесные ноты, а также золотистый цвет.
SmokestackMystery Malt – это серия избранных односолодовых виски, скрытых за завесой тайны, предназначенная для истинных ценителей шотландского виски. Этот виски – загадка среди односолодовых, с таинственным происхождением. Известно, что Мюррей МакДэвид выбрал для этой серии выраженный торфяной виски, дистиллированный в 2018 году на одном из заводов Хайленда. Производитель утверждает, что около 75% аромата виски формируется в процессе выдержки в бочке, поэтому для этого виски использовались бочки высочайшего качества. Виски Mystery Malt Lennox Peat 4 Years Old выдерживался в бочках из-под бурбона, а затем в барриках от портвейна Tawny и Мадеры, что придало ему особенный характер. В 2022 году виски был разлит без холодной фильтрации и добавления карамели, сохраняя крепость в 46%. Всего было выпущено 756 бутылок.
Murray McDavidСоздан с любовью и мастерством братьями Тессандье. Они посвятили этот бренд своей матери, которая была образцом силы и мужества. “Arlett” — это французский односолодовый виски, который производится из ячменя, выращенного на родной земле.
ArlettПроизводится на острове Хонсю, на заводе компании Egaijima Shuzo, которая была основана в 1888 году и изначально занималась производством национальных сортов алкоголя, таких как саке и шочу. В 1919 году она получила разрешение на производство виски и построила для этого новое предприятие, которое получило название White Oak, что означает Белый дуб. Современная история виски Акаши началась в 1984 году, когда компания начала выпускать купажированные сорта виски, а с 2007 года - односолодовые.
Производится в дистиллерии Hinch, которая была основана в 2019 году в графстве Даун, недалеко от города Белфаст. Дистиллерия названа в честь холма Hinch, который находится рядом с ней. Дистиллерия использует традиционные методы производства ирландского виски, такие как тройная дистилляция и использование медных кубов. Hinch Craft & Casks Imperial Stout Finish является смесью зернового и ячменного виски, которые выдерживаются в бочках из-под бурбона и шерри. Затем виски финишируется в бочках из-под имперского стаута, которые были специально изготовлены для дистиллерии пивоварней Whitewater Brewery. Имперский стаут - это сильное и густое пиво, которое имеет высокую крепость и сложный вкус. Бочки из-под этого пива придают виски уникальные ароматические и вкусовые характеристики, такие как шоколад, кофе, карамель, хмель и дрожжи. Это делает виски Hinch Craft & Casks Imperial Stout Finish необычным и интересным напитком, который отражает сотрудничество и креативность двух независимых производителей.
HinchРезультат ручной работы и тщательного контроля качества на каждом этапе производства. Перегоняется в Хьюстоне из высококачественного зерна, выращенного в Техасе. В состав зерновой смеси входят желтая кукуруза, рожь Эльбон и соложеный ячмень Сан-Хасинто. Виски выдерживается в бочках из американского дуба в течение трех лет, приобретая свой уникальный цвет, вкус и аромат. Этот виски — настоящее воплощение техасского духа и стиля.
Yellow RoseПроизводится в пивоварне Chiyomusubi Sake Brewery, которая находится в префектуре Тоттори на острове Хонсю. Эта пивоварня известна своим саке и соевым соусом, а также своими экспериментами с разными видами алкоголя. Chiyomusubi Sake Brewery Craft Blended Heavy Char Cask Finish - это купажированный виски, который состоит из зернового и ячменного виски, выдержанных в разных типах бочек. Особенность этого виски в том, что он финишируется в бочках из сильно обугленного дуба, которые придают ему дымный и интенсивный аромат и вкус. Этот виски производится в ограниченном количестве и является редким и ценным собирательным экземпляром.
Настоящее произведение искусства, созданное братьями Тессандье, которые посвятили свою жизнь алкогольной индустрии. Они назвали свою линейку виски в честь своей матери Арлетт, которая была для них примером смелости и решительности. Братья Тессандье стремились создать виски с прекрасной ароматической силой, которая бы сочетала интенсивность и щедрость. Они нашли идеальный баланс между крепостью и вкусом, представив диапазон от 43% до 48% алкоголя.
ArlettЭтот виски – результат мастерства и инноваций. Созданный в сотрудничестве с престижным гольфовым турниром, он объединяет в себе дух спорта и традиций виноделия. Выдержка в бочках из-под бурбона придает ему классическую сложность, а финиш в бочках из-под испанских вин Риоха добавляет уникальные ноты, которые вы не найдете в других виски. Благодаря тщательному контролю качества и отказу от холодной фильтрации, каждая капля сохраняет полноту вкуса и аромата, делая каждый глоток незабываемым.
Производится на одной из самых старых и известных в Шотландии дистиллерий Loch Lomond, которая была основана в 1814 году. Название виски происходит от имени острова Inchmurrin на озере Лох-Ломонд, где раньше располагалась королевская охотничья резиденция.
"Aurora" — восхитительно сладкий односолодовый виски с хорошо ощутимыми фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Виски изготовлен путем длительной ферментации и медленной, мягкой дистилляции. После этого спирты были заложены в бочки из-под бурбона и из-под хереса Олороса, которые выдерживались на специально построенных складах. В конце процесса созревания бочки были объединены для создания исключительно гладкого и идеально сбалансированного драма. Розлив при крепости в 46% произведен без окрашивания и холодной фильтрации.
Производится в Бразилии, на высоте более 1000 метров над уровнем моря, в живописном регионе Серра-да-Мантикейра. Это один из самых высокогорных виски в мире, что придает ему особый характер и микроклимат. Этот виски изготавливается из 100% ячменного солода, который выращивается на собственных полях производителя. Зерно сушится на дровяном огне, который придает ему дымный аромат. Дистилляция происходит в медных кубах, а выдержка - в двух типах бочек: американских из-под бурбона и французских из-под коньяка. Этот процесс называется Double Wood, и он придает виски сложность, глубину и баланс. Этот виски не фильтруется по холоду, чтобы сохранить все его естественные вкусовые и ароматические качества.
LamasНеобычный виски, который создан из любви к торфу и экспериментам. Его основатели — Имонн Джонс и Джеральд Эрдрич — хотели создать что-то новое и уникальное в мире виски. Они выбрали самый торфяной солод из Спейсайда, который при сушке обрабатывали дымом от горящего торфа. Это придало дистилляту богатый аромат и вкус смолы, йода, дыма и соли. Затем они выдерживали виски в дубовых бочках не менее трех лет, чтобы добавить ему сложности и мягкости. Виски разливали при крепости 46%, без холодной фильтрации и окрашивания карамелью, чтобы сохранить его естественный цвет и характер.
Вдохновением для создания Writers' Tears Double Oak послужило сотрудничество с владельцами коньячного Дома DEAU и мастерами французской бондарни Allary Cooperage. Выдержка в бочках из-под бурбона и коньяка. Спирты произведены из ячменя – соложенного и несоложеного.
"Morven" — гармоничный, привлекательный односолодовый виски с дымным ароматом и многогранным, сладковатым вкусом. Виски изготовлен из соложеного ячменя, слегка окуренного дымом во время процесса сушки. Оттенки, оставленные дымом, являются отражением истории винокурни Уолфбёрн — первоначально, в XIX веке на заводе солод в основном окуривался торфом. Виски изготавливается путем мягкой дистилляции, после которой напиток проходит созревание на специально построенных складах. В результате получается красивый гладкий и округлый драм. Розлив при крепости в 46% произведен без окрашивания и холодной фильтрации.
Настоящий виски The Dublin Liberties Distillery покупайте в винотеках Winemore, Зе Дублин Либертис Дистеллери за 5 374 ₽