Виски Talisker 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky 0.75 л в подарочной упаковке

Виски обладает глубоким янтарным цветом. В его аромате присутствуют дымные и торфяные ноты, а также свежие оттенки устриц, морской соли и сладких цитрусовых. Вкус насыщенный и слегка солоноватый, с тонами сухофруктов, солода и дыма.

Гармонично сочетается в чистом виде или со льдом в качестве дижестива. Также используется для приготовления разнообразных коктейлей и лонг-дринков.

Вода для производства виски поступает из четырнадцати источников — ледяных ключей, бьющих из-под земли на холмах Хок-Хилл. Вода отличается мягкостью и лёгким ароматом верескового торфа. Для охлаждения дистиллята ежечасно закачивается около ста тысяч литров воды из залива, а тёплая вода сразу используется для технических нужд и обогрева помещений в холодное время года. На винокурне постоянно функционируют четыре перегонных куба: в двух осуществляется первичная дистилляция, а в двух других — вторичная. Кубы сконструированы таким образом, что часть пара из первичной перегонки повторно дистиллируется.

Винокурня Talisker была основана братьями МакАскил в 1830 году и является единственным предприятием такого рода на острове Скай. За время своего существования Talisker несколько раз подвергался реконструкции, однако продолжает следовать своим традициям. На винокурне установлены перегонные кубы оригинальной U-образной формы, а для охлаждения используются змеевики, что является редким явлением для Шотландии. В производстве виски используется местный солод и вода из источников холма Cnoc-nan-Speireag, что придаёт напитку уникальные характеристики с высоким содержанием фенолов и солоновато-торфяным ароматом.